Как создать собственный собственный газовый или древесный уголь

Tetra Images / Brand X Pictures / Getty Images

Один из лучших способов украсить ваш задний двор и добавить ценность для вашего дома - это специально построенная открытая площадка для приготовления пищи.

Вы можете подумать, что это сложно, но часть гриля проста, для него это сложная задача. Большинство газовых грилей можно купить только для головы, то есть вы не получите тележку, а только рабочие части гриля. У гриля на углях может потребоваться не более, чем пара кухонных решеток, которые вы можете купить в большинстве магазинов для хранения грилей.

Самый быстрый способ собрать обычную зону гриля - это гриль-остров. Эти сборные блоки можно вводить и настраивать днем. Однако они могут быть дорогими, и если вы не живете рядом с производителем, вы можете получить значительный счет за доставку. Если у вас есть базовые навыки DIY, вы можете получить именно то, что хотите, построив его самостоятельно.

Что вы хотите в специальном гриле?

Оцените, что именно вы хотите, прежде чем начинать проект. Газовый или угольный гриль? Какие удобства вы хотите, например, шкафы, раковины, холодильники, водопровод, электричество, природный газ и освещение?

Газ или древесный уголь: Газовые грили предлагают вам преимущество контролируемого тепла и функций, таких как боковые горелки, гриль и крышки, которые позволяют вам почти полностью готовить гриль. В то время как угольные решетки могут иметь такие же функции, их может быть немного сложнее получить, поскольку в готовых древесных грилях не существует большого выбора, которые могут быть установлены в пользовательском корпусе. Однако древесный уголь действительно дает вам более аутентичный аромат на гриле, и есть что-то более оригинальное и романтическое о приготовлении пищи по углям. Это одно из решений, которое вы должны много подумать, когда начнете планировать свой собственный гриль.
Электрическая розетка: Рядом с розеткой для гриля может быть очень удобно. Помните, что все электропроводки, кабелепроводы и розетки должны быть рассчитаны на использование вне помещений. Ваш магазин оборудования может указать вам в правильном направлении. Кроме того, рассмотрите возможность использования независимой площадки для вашей наружной кухни.
Бегущая вода: Маленькая раковина и краны возле вашей зоны гриля сэкономит вам много поездок в закрытом помещении. Если вы живете в зоне, которая замерзает, вам необходимо убедиться, что у вас есть закрытый запорный клапан и способ слива воды в линии осени. Вы можете использовать или не использовать антифриз в этих строках. Опять же, ваш местный магазин бытовой техники будет иметь больше информации для вашего региона.
Освещение: Вам нужно будет убедиться, что ваша напольная кухня имеет достаточное освещение для этих поздних ночных кулинаров. Одним хорошим дополнением является свет рядом с вашей зоной для приготовления пищи, потому что, хотя освещение в патио может быть хорошим для общения, это не всегда полезно для приготовления пищи.
Место для хранения : Если вы когда-либо использовали свою кухню, вы знаете, что пространство для хранения является премией. При проектировании вашей зоны гриля, по крайней мере, достаточно места для хранения ваших инструментов для гриля. Вы сможете держать инструменты и аксессуары под рукой и защищаться от элементов. Вы обнаружите, что наличие большого пространства для хранения действительно сделает ваш собственный гриль отличным местом для приготовления.
Замки : возможность закрепить ваши шкафы важна, если вы планируете оставить предметы снаружи. Вы не можете запереть дверь на кухню на открытом воздухе, чтобы вы могли заблокировать шкафы. Некоторые наружные шкафы могут быть оснащены замками, или вы можете просто использовать хороший замок для велосипедов, чтобы защитить ваши инвестиции.

Установите свой бюджет

Газовые гриль-головки для верхней части решетки из нержавеющей стали только немного дешевле, чем полные единицы, что означает, что 4 000 долларов США не являются необычной ценой. Вы всегда можете построить менее дешевую гриль-головку, но стандартное эмпирическое правило состоит в том, что гриль-головка должна составлять от половины до третьей цены всего проекта. После того, как вы добавили пиломатериалы, кирпичи, цемент, электропроводку, раковины, столешницы, шкафы и все остальное, что вы хотите встроить в свой гриль, голова на $ 4 000 не слишком экстремальна.

Посетите Home Improvement Store

Как только у вас будет довольно хорошая идея направления, в которое вы хотите войти, отправляйтесь в свой любимый магазин. У многих магазинов оборудования есть планы и идеи, доступные бесплатно. Если они подумают, что вы будете покупать у них материалы, они пойдут туда, чтобы помочь вам. Одна книга, которую вы можете проверить, - это строительство барбекю и наружных кухонь. В этой книге представлено несколько проектных идей и основная информация о конструкции. И я помог написать его. Во всяком случае, посещение магазина оборудования может, по крайней мере, быть проверкой реальности, поэтому вы можете вернуться к этапам планирования к моменту возвращения домой.

Рассмотрение газовых грилей

Если вы предпочитаете газовый гриль, вам понадобится прочная конструкция легковоспламеняющегося материала со стальными опорами, на которых можно установить гриль. Вы хотите оставить съемную головку гриля, чтобы ее можно было заменить или взять для ремонта, если это необходимо. Не должно быть открытого дерева или другого легковоспламеняющегося материала, прилегающего к или непосредственно под решетчатой головкой.

Вы также должны иметь доступное пространство под грилем. Большинство грилей, даже дорогие, могут опустить смазку на дно. Вам нужно будет уловить это, чтобы он не просачивался на поверхности палубы.

Пропан или природный газ

Газовые грили поставляются в виде пропана и природного газа. Если вы делаете постоянно установленный газовый гриль, вы можете отказаться от смены пропановых цилиндров в пользу решетки для природного газа. Это означает, что вы используете газовую линию от вашего дома до зоны гриля. Газопровод можно подключить из любого места после основного регулятора (метра) в место расположения вашей зоны гриля. Если вы хотите запустить эту линию самостоятельно, вам понадобится, чтобы ваша местная газовая утилита проверила линию, прежде чем вы ее закрыли.

Обратитесь в местную газовую компанию о спецификациях газопроводов в вашем регионе или нанять сертифицированного подрядчика для запуска линии для вас.

Если вы решите использовать многоразовые резервуары пропана на газовом гриле, вам понадобится вентилируемое место для хранения бака. Резервуары пропана должны храниться в безопасном месте, поддерживающем температуру ниже 125 F (50 C).

Структура газового гриля

Самой основной структурой, которую вы могли бы построить для размещения газовой гриль-головки, будет структура блока U, открытая сверху и спереди. Он также должен иметь необходимые монтажные опоры внутри, чтобы прочно удерживать решетку на месте. После того, как вы решите на гриле голову, вы должны связаться с производителем или дистрибьютором, чтобы получить точные измерения и спецификации для монтажа вашего гриля. Это даст вам начальные измерения для вашей структуры гриля. Теперь, в зависимости от того, какие другие функции вы планируете добавлять, вы можете теперь измерять внешний вид, чтобы получить окончательную форму и размер.

Пространство вокруг газового гриля

После того, как у вас есть спецификации для головки гриля, которую вы хотите установить, вам нужно посмотреть на пространство вокруг гриля. Для работы вам нужно много места вокруг гриля. Но вам также нужно много места, чтобы уйти от жары гриля. Планируйте, по крайней мере, одну ногу пространства по обе стороны от вашей гриль-головки, чтобы вы не сражались с жарой, чтобы добраться до раковины.

Вам, вероятно, понадобится пространство для приготовления пищи, прежде чем они попадут в гриль. Представьте себе объем пространства, который вы используете на своей кухне для этих задач, и добавьте это пространство рядом с грилем в качестве рабочего пространства. Вы хотите иметь макет, который не только работает, но и работает для вас в вашей настраиваемой области гриля.

Углеводы из древесного угля

Гриль-гриль отлично подходят для аромата, но требуют большего внимания и подготовки. Если вы предпочитаете угольный гриль для вашей открытой кухни, вы в конечном итоге будете делать больше настроек. Существует не так много вариантов для древесных углей. Вам нужно будет полагаться на кухонные решетки, которые вы можете купить на полке, или попросите кого-нибудь сделать их за вас. Металлургическая компания или литейный цех должны быть в состоянии предоставить вам специальные решетки, соответствующие вашим требованиям.

При планировании специального гриля на углях вам нужно подумать о том, какие функции вы будете иметь, что есть.Например, вам нужна крышка для жарки продуктов? Вы хотите гриль? Если вы собираетесь создать кого-то из металлических компонентов для вашего гриля, вам нужно будет планировать установку гриля, прежде чем вы начнете планировать корпус.

На самом базовом уровне вам понадобится пара металлических решеток для вашего угольного гриля. Одна решетка держит угли, а другая держит пищу.

Вам также нужен воздушный поток. Когда дело доходит до приготовления угля, воздушный поток очень важен. Воздух должен быть в состоянии путешествовать через горящие угли и через решетку пищи. Это означает достаточное открытое пространство для попадания кислорода в огонь. Вам также нужно пространство, чтобы поймать падающую золу, которая полностью огнестойкая. Вы не хотите, чтобы горящие угли падали на ноги или в патио.

Firebrick Строительство для Угольных грилей

Площадь гриля угля должно быть выстроена в огнеупорах. Это те же кирпичи, которые вы использовали бы в камине. Поскольку огнеупорные кирпичи могут стать очень горячими, им необходимо сесть поверх другого кирпича или блока, чтобы изолировать область, где будет жить огонь. Конструкция кирпичной облицовки должна также включать крепления или стойки для металлических компонентов.

Металлические детали для древесных углей: настройка гриля и гриль

Дайте металлическим деталям подумать при планировании гриля на углях. Возможно, вы захотите, чтобы решетка для приготовления пищи была регулируемой, чтобы обеспечить вам дополнительный уровень контроля за приготовлением пищи. Регулировка с помощью кривошипа позволит вам изменить уровень при приготовлении пищи и дать вам возможность подогреть близко к пламени и подняться вверх, подальше от огня, чтобы закончить продукты.

Если вы хотите использовать гриль, на рынке есть много единиц, вам нужно убедиться, что вы можете правильно установить его и что он достаточно стабилен, чтобы выкручивать любую пищу, которая вам может понадобиться.

Когда дело доходит до металлических компонентов, вам нужно выбрать металл, который будет длиться. Чугун отлично подходит для приготовления пищи, но будет ржаветь, если не будет надлежащим образом защищен и ухожен. По этой причине крышка или крышка будут очень полезными. При изучении готовых металлических деталей спросите о крышке из нержавеющей стали, чтобы покрыть область гриля.

Камин

Одна замечательная вещь в угольном гриле - это то, что вы также можете использовать его в качестве наружного камина, если вы его разработаете для этой цели. Создав переднее отверстие для вашего угольного гриля, вы можете позволить своему огню обеспечить свет и тепло для наружных вечеринок и собраний. Одна вещь, которую следует помнить, состоит в том, что вы должны быть в состоянии закрыть это пространство, чтобы защитить гриль от жары.

Отделка вашей наружной кухни

Для остальных частей вашей наружной кухни у вас есть множество вариантов. Большинство вещей, которые вы можете положить в крытую кухню, можно положить в открытую кухню. Если вы хотите пройти целых девять ярдов, вы можете установить холодильники, раковины, горячую и холодную воду, шкафы и даже посудомоечные машины под открытым небом. Как далеко вы хотите пойти, полностью зависит от вас. После того, как у вас есть некоторые основные идеи, поговорите с людьми в вашем магазине, чтобы узнать о доступности и стоимости.Большинство наружных приборов стоят дороже, чем их внутренний эквивалент.

Отделка и столешницы

Материалы, которые вы выбираете для отделки поверхностей вашего специального корпуса для гриля, должны быть прочными и соответствовать вашему ландшафту и внешнему виду дома. Этот шаг делает устройство подходящим для вашего имущества и усиливает финансовое обновление, которое пользовательский гриль добавляет к вашему дому. Поскольку корпус гриля построен так, как вы добавляете в свой дом, большинство материалов будет сделано. Вы даже можете закончить боковые панели с деревянными панелями, чтобы они соответствовали вашему дому, пока они не подвергаются воздействию тепла вашего гриля.

Вы можете получить заказные столешницы в самых разных материалах. Убедитесь, что какой бы материал вы ни выбрали, чтобы он мог выдержать элементы; это означает экстремальные температуры, с которыми не придется мириться с кухонным прилавком. Убедитесь, что, если вы используете один из этих типов счетчиков, вы сообщаете поставщикам, что это за цель, и выясните, какие материалы лучше всего подходят. То же самое справедливо, если вы планируете использовать плиточные или кирпичные материалы для поверхностей. Всегда говорите человеку, которого вы покупаете, от того, что предназначено для использования, и убедитесь, что у вас есть что-то в письменной форме, в котором говорится, что материал может справиться с этим.