Дом Еда Как приготовить коричневый рис

Как приготовить коричневый рис

Как приготовить коричневый рис - Сильное блюдо! (Сентябрь 2024)

Как приготовить коричневый рис - Сильное блюдо! (Сентябрь 2024)
Anonim

Lilli Day / Photodisc / Getty Images

Приготовление коричневого риса может быть немного сложным. В отличие от белого риса, у коричневого риса все еще есть богатые минералами слои отрубей - дополнительная толщина означает, что коричневый рис занимает больше времени, чтобы готовить. Для дополнительного вкуса попробуйте приготовить рис в овощном или курином бульоне вместо воды.

Сложность: Легко

Требуемое время: 2 часа

Вот как:

  1. Впитать 1 чашку коричневого риса в течение 1 часа и слить.
  2. Добавить рис в кастрюлю среднего размера и варить, вскрытую, на среднем огне до тех пор, пока рис не высохнет (2 - 3 минуты). При желании перемешать в небольшом количестве соли.
  3. Во время сухой варки риса доведите чайник до кипения. Добавьте 2 1/4 - 2 1/2 чашки кипящей воды к рису и дождитесь, пока вода вернется к полной кипению.
  4. Когда вода вернется до полного кипения, поверните огонь до среднего уровня (диапазон значений около 3). Накройте и варите рис до полного впитывания воды (около 40 минут). Не размешивайте рис.
  5. Удалите рис с жары и дайте сидеть, все еще покрытый, в течение как минимум 10 минут.
  6. Наполните рисом вилкой и подавайте.

Что вам нужно:

  • Коричневый рис
  • Кастрюля среднего размера с крышкой