Новички Советы по приготовлению китайской кухни

Итак, вы решили сделать решительный шаг и начать готовить китайскую кухню. Поздравления! Подготовлено правильно, китайская еда для вас здоровее. Кроме того, это просто вкусно: почему же гурманы спорят о том, есть ли у Китая или Франции прекрасная кухня в мире?

Тем не менее, борьба с необычным кухонным оборудованием и даже незнакомыми ингредиентами может быть нервным. Ниже приведены ресурсы, которые помогут вам облегчить введение в приготовление китайской пищи.

Перед началом работы

Укладка кладовой: Узнайте, какие ингредиенты вам нужны, чтобы начать приготовление китайской пищи.
Как хранить китайские соусы и приправы: Не все соусы должны быть охлаждены. Изучите, что можно безопасно хранить на полке.
Перед покупкой вока: Плоский или круглый дно? Углеродистая сталь или алюминий? Эта информация поможет вам выбрать вок, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Включаются инструкции по приправлению и чистке котелка с выпуклым днищем.
Перед покупкой кливера: Вам действительно нужен кливер? Если да, то какой тип вы должны купить?

Основные китайские методы приготовления

Китайские стиральные советы : полезные советы, которые начинаются с того, что все готово, прежде чем вы начнете рецепт, чтобы облегчить жаркое.
Китайские советы по глубокой заморозке: От правильной температуры до типа масла, которое нужно использовать, эти советы облегчат глубокое обжаривание.
Резание овощных огурцов по диагонали: Как разрезать овощи по диагонали, чтобы выставить большую площадь поверхности, чтобы они нагревались быстрее и поглощали больше соуса и приправ.

Как добавить масло к воку: Описаны два метода добавления масла в котелок с выпуклым днищем.
Как сказать, достаточно ли вашего вока: Обсуждаются три метода проверки горячности вашего котелка с выпуклым днищем.
Замены компонентов: Это удобный список заменителей, когда вы не можете найти или не иметь определенного ингредиента.
Как сделать хрустящие яйцо роллы каждый раз: Нет ничего хуже, чем сырой яичный палочек. С этими советами это никогда не случится с вами.
Как приготовить рис: Звучит достаточно просто, но многие не могут овладеть техникой.Для риса, который пушистый и не прилипает к кастрюле, следуйте этим рекомендациям.
Как приготовить китайскую колбасу: Пропаривание и обжарка - это всего лишь два метода, предназначенных для приготовления китайской колбасы.

Основные рецепты для начинающих

Топ-10 простых китайских рецептов: Эти рецепты не требуют вока или знаний о китайских методах приготовления пищи.
Основной рецепт жареного риса: Постройте этотосновной рецепт, изменив надстройки и приправы.
Свинина или говядина Chop Suey Рецепт: Хотя западное изобретение, chop suey - отличный выбор для тех ночей, когда вы очищаете овощной хлеб.
Суп-суп из яйца Рецепт: Ничего не может быть проще сделать, чем этот популярный китайский суп.
Рецепт яйца: Инструкции длялегкий способ складывания рулонов яйца, упрощающий простой рецепт.
Говядина с помидорами Рецепт: Это кантонское домашнее блюдо очень легко готовится.
Алмонд Float Рецепт: Освежающий и легкий в приготовлении десерт использует неприправленный желатин, выпаренное молоко, консервированные или свежие фрукты.
Более легкие десертные рецепты: От миндального поплавка до бананов в кокосовом молоке эти десерты легко готовятся, но обязательно впечатляют.