Лучшие рецепты из цуккини и сквоша из Восточной Европы

Восточные европейцы - экстраординарные садоводы. И даже если они живут в квартире без садового патча, они выращивают удивительные фрукты и овощи в контейнерах на задних крыльцах и даже в закрытом помещении. В то время как цукини и другие кабачки возникли в Северной и Южной Америке, разнообразие, которое мы сегодня знаем как цуккини, было возвращено в Италию и культивируется там. Цуккини, вероятно, прибыл в Польшу и другие районы Восточной Европы королевы Бона Сфорца, итальянской королевской семьи, которая вышла замуж за короля Сигизмунда (Зигмунт) … БОЛЬШЕ Я (Старый) в 1518 году. Здесь больше о сквоше и здесь являются одними из моих любимых восточно-европейских рецептов цуккини и летнего сквоша.

• 01 из 09

  Хорватский рецепт руппеды цуккини - Brz Slijed Tonova Od Tikvica

  

  Хорватский цуккини Рулада. © Barbara Rolek

  Этот хорватский рецепт руцеи из цуккини делает вкусную закуска или предложение основного блюда. Он наполнен приправленным мясом, соусом и увенчанным сыром. Этот отличный рецепт для использования изобилия цитрусовых хорошо нагревается.
• 02 из 09 Рецепт с начинкой из цуккини

  

  Набитый цуккини. © Barbara Rolek

  Скрытие продуктов в других продуктах - это типичный кулинарный сюрприз среди восточноевропейцев, рассмотрите pierogi, пельмени, фаршированные мясные рулеты, десертные рулады и многое другое. Этот рецепт - еще один пример. Это можно сделать с молодым баклажаном или заросшим видом.

• 03 из 09

  Рецепт пирога из цуккини

  

  Торт цуккини. © Barbara Rolek

  Этот цуккини-пирог / киче делает свою кору с помощью купленной смеси для выпечки, такой как Bisquick. Я переработал этот проверенный рецепт из 70-х годов с восточно-европейскими ингредиентами. Это феноменально.

• 04 из 09 Польский рецепт блинов из цуккини-картофеля - Cukinia-Ziemniaczane Placki

  

  Цуккини-картофельные блины. © Barbara Rolek имеет лицензию на О. com, Inc.

  Поляки колотят любое количество овощей - картофель, морковь, пастернак, цуккини, тыкву и другие - и образуют их в блины. Этот рецепт без яиц производится в виде одного целого блинчика и разрезается позже на кусочки размером с укусом, но тесто, конечно же, можно разделить на отдельные блины, которые будут съедены как вегетарианское основное блюдо.

  Продолжить до 5 из 9 ниже.
• 05 из 09

  Рецепт цыпленка из цуккини-кукурузы - Кукета Кукушице Ливанс

  

  Чешские цукини-кукурузные оладьи. © absentmindedprof на Flickr.

  Этот рецепт чешских огурцов из цуккини-кукурузы изготовлен из тертого цуккини и свежих кукурузных кукурузных зерен. Это восхитительное изменение темпа, которое можно съесть как закуска, гарнир, закуска или вегетарианское блюдо из основного блюда.

• 06 из 09

  Польский рецепт хлебного хлеба из цуккини - Słodki Chlebek Z Cukinią

  

  Хлеб цуккини. © Barbara Rolek имеет лицензию на О.com, Inc.

  Этот польский рецепт хлеба из цуккини попадает в категорию быстрого приготовления десертов, потому что это делается быстро и обычно запекается в кастрюле с хлебом. Самый быстрый хлеб требует масла, но я предпочитаю использовать масло для менее жирного вкуса.

• 07 из 09 Сербский рецепт кастрюли с овощами - Djuvece

  

  Сербская овощная кастрюля или дюза. © Barbara Rolek имеет лицензию на О. com, Inc.

  Этот рецепт серной овощной кастрюли использует летнюю щедрость - цуккини, помидоры, морковь, сельдерей, картофель, лук и зеленый перец. Блюдо начинается на плите, а затем смешивается с рисом и запекается. Это отличное блюдо для дегустации или вегетарианское блюдо.

• 08 из 09

  Рецепт супа-суп-лосося с венгерским охлаждением - Hideg Kapros Tokleves

  

  Венгерский охлажденный летний сквош-суп или Hideg Kapros Tokleves. © Barbara Rolek имеет лицензию на О. com, Inc.

  Этот венгерский рецепт охлажденного супа суп из кабана кремеется и шипит вездесущей венгерской травой - укропом.

  Продолжить до 9 из 9 ниже.
• 09 из 09 Сербский рецепт перца с картофелем - Паприк Пуньене Кромпиром

  

  Сербский картофель-фаршированный перец. © Влада Владик, используется с разрешения.

  Этот рецепт для сербского перца, фаршированного картофелем, принадлежит Владе Владику, который родился в Сербии. Она добавляет тунец к этому блюду плюс тертый цуккини для упаковки белка и овощей в еду для своих маленьких детей.