Вегетарианский бульур Пшеничный плов с овощами

Здоровая пшеничная мука из цельного зерна сочетается с овощами и мексиканскими специями для создания текстурированного, ароматного и здорового вегетарианского бульварного рецепта плова пшеницы, приготовленного из большого количества овощей, включая сельдерей и болгарский перец, и приправленный порошком чили и тмин.

Подавайте этот бульварный плов пловец в качестве основного блюда или гарнира на ужин (так же, как и вегетарианское блюдо из риса), используйте его, чтобы заполнить лепешки для здорового вегетарианского буррито из вегетарианской цельной или подавать его в качестве гарнира вдоль с некоторыми энчиладами или другим мексиканским блюдом, или даже рядом с некоторыми запеченными тофу и простым зеленым салатом для полной вегетарианской еды.

См. Также: Что такое bulgur wheat?

Нужно ли приготовить этот болгарский пшеничный плов? Нет проблем! , Чтобы сделать его веганом, используйте вегетарианский маргарин или оливковое масло вместо масла. Все остальные ингредиенты - вегетарианец. См. Также: Масло веганское?

Нужно, чтобы ваш плов пчел bulgur был без глютена? Сама пшеница Bulgur не является без глютена, поэтому вам придется использовать лебеду или другое без клейкотин цельное зерно, такое как просо или даже простой белый или коричневый рис вместо пшеницы bulgur, и убедитесь, что ваш овощной бульон не содержащие и содержащие клейковину добавки, или просто используйте воду вместо бульона.

Рецепт и фотография Совета по пшеничной еде

Что вам понадобится

• 2 столовые ложки сливочного масла или вегетарианского маргарина (или даже оливкового масла)
• 1 чашка бульгуровой пшеницы, сухая < 1 средний лук, нарезанный
• 1 чашка сельдерея, тонко нарезанный
• 1/2 чашка красного перца, кубик
• 3/4 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка чили-порошка
• 2 1 / 4 чашки овощного бульона или воды
• соль и перец по вкусу (морская соль или кошерная соль и свежий молотый черный перец лучше всего)

Как сделать это

Во-первых, расплавить масло или вегетарианский маргарин в сковороде на среднем огне. Затем добавьте сухую бульгуровую пшеницу и нарезанный лук. Готовьте, пока лук не станет мягким и приготовленным, а пшеница bulgur - золотая.

Затем перемешайте нарезанный сельдерей, нарезанный кубиками красный перец, тмин и порошок чили и варите 2 минуты на среднем огне.

Перемешать в овощном бульоне или воде и довести до кипения, увеличивая при необходимости нагрев.

После того, как вода или овощной бульон кипятят, снова уменьшите тепло до среднего уровня и дайте смеси тушить около 20 минут или до тех пор, пока вся жидкость не будет поглощена и не будет приготовлена ​​бульгурная пшеница.

Сезон вашего вегетарианского бульгура плов плов щедро с солью и перцем по вкусу.

Делает шесть порций.

Пищевая ценность:

Калории на порцию: 130 калорий
Питание: одна порция обеспечивает приблизительно: 130 калорий, 4 г белка, 20 г углеводов, 5 г клетчатки, 5 г жира (3 г насыщенных), 10 мг холестерина, 16 мкг фолата, 1 мг железа и 373 мг натрия
С помощью всего лишь 130 калорий на порцию этот простой вегетарианский бульловый пшеничный плов - низкокалорийная вегетарианская еда.

См. Также: Что такое bulgur wheat?

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!