Очень Chocolatey Buttercream Frosting

Это делает великолепно шоколадный глазурь, и вместо этого ваниль использует шоколадный экстракт для этого дополнительного куска омры. Если вы любитель шоколада, это забавный ингредиент, чтобы держать под рукой, чтобы поиграть. Это делает достаточно, чтобы заморозить 2-слойный 8 или 9-дюймовый торт.

Что делает его маслом? Buttercream (также известный как масло сливки, масляная глазурь и макияж) представляет собой тип обледенения или начинки, используемые внутри тортов, в качестве покрытия и в качестве украшения. В своей простейшей форме это делается кремовым маслом с сахарной пудрой, хотя могут использоваться другие жиры, такие как маргарин или сало.

Что вам понадобится

• 2 унции шоколада (горько-сладкие или полусладкие) (рубленые или чипсы)
• 1 масло сливочного масла (несоленое)
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 1 чайная ложка чистого шоколадного экстракта
• 3 чашки кондитерских сахара
• ¼ чашки молока
• 1 (3 унции) пакет сливочный сыр (смягченный)

Как сделать это

1. Растопите шоколад и масло на медленном огне в маленькой кастрюле. Переведите в миску.
2. В чашке для смешивания средних размеров измельчите какао-порошок и шоколадный экстракт в расплавленный шоколад. Добавьте сахар кондитеров и избили, чтобы хорошо наполнить. Взбейте в молоке, затем поверните бобер на высокую скорость и взбейте в сливочном сыре до сливочного.

Используйте эту шоколадную глазурь на этом простом ванильном пироге!

В соответствии с Реальным Простым, вот как приятно замерзать торт:

1. Положите мазь на морозилку на подставку для торта

   Нанесите пару столовых ложек на морозилку на подставку, прежде чем положить первый слой торта. Это предотвратит скольжение торта.
   Подсказка: Если у вас нет подставки для торта, поверните большой, широкоугольный смеситель вверх ногами и положите на него пластину. Мороз легче, когда торт повышен и ближе к уровню глаз.

2. Поместите первый слой торта на подставку

   Поместите слой торта поверх глазури с правой стороны вверх так, чтобы плоское дно встало на подставку.
   Совет: Прохладите свои тортные слои вверх дном, чтобы помочь сгладить их, что сделает ваш последний пирог намного красивее и легче собрать.

3. Положите несколько полосок пергаментной бумаги под ваш торт

   Завяжите кусочки пергаментной бумаги под краем торта; это поможет сохранить вашу стойкость в чистоте, как мороз.

4. Начните с 1 до 1½ чашки глазури

   Используя смещенный шпатель, положите большой кусочек глазури - от 1 до 1½ чашки - поверх нижнего слоя.

5. Размажьте глазурь прямо за краем торта

   Используя шпатель, начните посередине торта и равномерно распределите глазурь поверх верха и сразу за краем верхней поверхности. Свес замерзания поможет вам заморозить стороны торта.

6. Поместите второй слой сверху вниз

   Поместите второй слой торта сверху и нажмите мягко, чтобы убедиться, что он застрял. Сделайте шаг назад и проверьте, что он ровный и центрированный.

7. Используйте от 1 до 1½ чашки глазури для второго слоя

   Поместите большой кусочек глазури по центру торта и, используя смещенный шпатель, разложите его по краям. Если вы получите крошки в глазури, просто очистите грязное отмерзание шпателя в отдельной миске.
   Совет: Будьте щедры, когда начинаете мороз. Вы всегда можете очистить их, если вы закончите слишком много, но если вы начнете со слишком мало, вы рискуете вытащить крошки из пирога в глазурь.

8. Заморозить стороны в разделах

   Подумайте о пироге в кварталах и займитесь по одной четверти за раз, превратив подставку для торта, когда идете. Цель сначала получить торт, покрытый глазурью.

9. Разгладьте глазурь или создайте любой вид, который вам нравится

   После того, как торт замерз, вы можете вернуться и украсить. Разгладьте глазурь или создайте завихрения или другие текстуры. Удалите лишнюю глазурь. Осторожно оттяните полоски пергаментной бумаги, чтобы раскрыть свой прекрасно матовый торт.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!