Все о Свежего укропа - Как его использовать

укроп. Westend61 / Getty Images

Укроп - это пернатая зеленая трава, в которой содержится удивительное количество аромата, которое обтягивает края травянистых и анисовых. Подобно червелю, укроп тонкий и особенно хорошо работает с яйцами или салатами.

Когда укроп в сезон?

Укроп легко растет в теплицах и теплицах, поэтому нередко находить его в хорошо снабженных продуктовых магазинах круглый год. Тем не менее, это более естественный сезон - весна и раннее лето.

Как только погода станет горячей, укроп, как и многие другие растения, цветы или «болты». Как и другие травы и зелень, этот «болт» изменяет аромат листьев укропа, делая их менее ароматными и более горькими.

Что искать при покупке укропа

Посмотрите на пучки укропа со свежесрезанными стеблями и листьями, не рассыпанными. Укроп ухмыляется и легко ушибается, поэтому не просто хватайте кучу укропа и идите. Проверьте это, убедившись, что листья на нижней стороне не повреждены.

Как Хранить Укроп

Когда-то дома, храните укроп, свободно упакованный в пластик в холодильнике, и используйте в течение дня или двух укропов, как правило, увядают и становятся мягкими довольно быстро после того, как они были выбраны.

Если вы хотите попробовать и сохранить его немного дольше, и вы готовы пойти на крошечную проблему, храните укроп в банке или стакане воды (например, цветы), затем обложки сверху с пластиком и положить его в холодильник. Безвкусный? Конечно. Но это работает!

Как использовать свежий укроп

Поскольку он обладает таким уникальным вкусом, небольшое количество укропа может пройти долгий путь, поэтому укроп настолько хорош, что его можно использовать в качестве гарнира, особенно на свекловичной капусте Борщ, охлажденной Суп из свеклы или холодный суп из огурцов с йогуртом.

Пернатая текстура укропных листьев выглядит красивой, а небольшая веточка укропа может добавить заметный аромат при использовании в качестве гарнира.

Укроп также хорош в салатах и ​​является ключевым ингредиентом в предоставлении Домашнего ранчо, украшающего его уникальный аромат.

В то время как тонкая рука - это один из способов пойти с укропом, для тех, кто ее любит, бросать в горстку или два свежего укропа не всегда плохая идея.

Используйте его в достаточном количестве, чтобы добавить свою травянистую свежесть в этот салат Дилл Маше.

Для тех, кто по-настоящему любит укроп, более существенные рецепты, связанные с укропом, включают Spinach Dill Pilaf и тушеные фавовые бобы с укропом.