Амарула и шоколадные трюфели из кокоса

Планирование дополнительного специального рождественского ужина намного проще, чем вы думаете, особенно когда речь заходит о этих трюфелях с шоколадным кокосовым шоколадом с африканским завихрением. Я помню 3 года назад, когда я делал специальные домашние шоколадные лакомства для своих гостей на нашем рождественском ужине. Конечно, потребовалось немного терпения, чтобы сделать эти 30 трюфелей, и лишнюю любовь и заботу обернуть их маленькими подарками, однако результат стоил усилий. Это не ваши типичные шоколадные трюфели Graham Cracker, потому что этот рецепт добавляет особый штрих с включением крема для амарулы.

Крем Амарула не отличается от ирландского крема Бейли, однако он является одним из лучших в Африке и завоевал награды на международном уровне с момента выхода на рынок за пределами Южной Африки. Он теперь доступен в таких странах, как Великобритания, Бразилия и Соединенные Штаты. Благодаря своей сладкой сливочности этот напиток добавляет достаточно декаданса и ударов к любому сладкому удовольствию. О да, а содержание алкоголя в 17% более чем достаточно, чтобы заставить вас и ваших гостей проникнуться духом Рождества.

Что вам понадобится

• 1 чашка Marie Biscuit crumbs (Graham Crackers) (300 г) (составляет 30)
  
• 1/2 чашки десертного кокоса
  
• 3 столовые ложки какао > 1 может подслащенное сгущенное молоко (397 г)
  
• 1/2 стакан (30 мл) Амарула кремовый раствор
  
• 150 г растопленного белого шоколада
  
• 150 г расплавленного темного шоколада
  

Как сделать это

1. Чтобы сделать крошки, раздавите печенье или крекеры ручным измельчителем или кухонным комбайном. Это будет распылять печенье в несколько секунд.

2. Смешайте с кокосом и какао.

3. Добавьте сгущенное молоко и раствор. К настоящему времени у вас будет очень липкая каша. Это должно быть хорошо, и вы можете оставить смесь в холодильнике на полчаса. Если он слишком липкий по своему вкусу, просто добавьте больше крошек.

4. Сверните трюфели, используя чистые руки. Одна вещь, которая помогла при их создании, - вымыть липкость от ваших рук, пока вы не пройдете через 30 трюфелей. Поместите трюфели на блюдо с пергаментной бумагой и отложите в сторону для отдыха или поставьте холодильник.

5. Растопите темный и белый шоколад отдельно в чашах, готовых к погружению. Как только они немного охладились, окуните трюфели в шоколад, создав белый шоколад и трюфели из темного шоколада. Вы можете немного повеселиться, покрывая их в копченых кокосовых орехах.

6. Охладите их в холодильнике, пока не будете готовы к подаче или обертыванию, как восхитительные рождественские подарки.

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!