Запеченные Рецепт свинины Рецепты из свинины в гриль-барбекю

Эти безбожные ребра в стиле кантри испечены до совершенства с пряным рубцом и вашим любимым соусом из барбекю. Это легкая, удобная еда, отличный выбор для любой ночи недели. Если вы используете кости в стиле ребер, позвольте примерно 1/2 до 3/4 фунта на человека.

Из многих положительных комментариев и обзоров было несколько замечательных изменений и рекомендаций. Один человек заменил приправу Cajun копченой паприкой, а другой подсластил ее соус для барбекю со столовой ложкой коричневого сахара.

Что вам понадобится

• 1 1/2 фунта свиных ребер в деревенском стиле (без костей)
• 3 чайных ложки приправы Cajun (см. Домашнюю смесь, ниже) > 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1 средний лук (нарезанный)
• 1/2 чашка барбекю
• Как сделать это

Нагрейте духовку до 325 F.

1. Высушите ребра в деревенском стиле бумажными полотенцами, чтобы высохнуть.
2. Объедините смесь приправы Cajun с порошком чеснока и луковым порошком. Протрите смесь приправы по всем сторонам ребер. Примечание: Если ваша приправа Cajun является солью, слегка побрызгайте ребра кошерной солью.
3. Линия мелкой выпечки с фольгой; покрыть фольгу маслом или распылить с помощью неметаллического разбрызгивателя.
4. Расположите ребра в подготовленной пекарне, а затем сверху с луковыми ломтиками.

Накройте еще один кусок фольги и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа и 15 минут или пока ребра не станут очень мягкими.

1. Удалите верхнюю часть фольги и чистите ребра соусом из барбекю.
2. Выпекать на 15 минут дольше или жарить в течение 2-3 минут.
3. Подается 4.

Quick Cajun Приправа:

Смешайте 1 столовую ложку соли с 1 1/2 чайными ложками паприки, 1 чайную ложку сушеного листа орегано, 1 чайную ложку кайенского перца (или меньше), 1 чайную ложку черного перца, и 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна.