Свекла и бутерброд с сыром на гриле

Апрель - это национальный месяц на гриле, который является моим оправданием, чтобы съесть все варианты жареной сыра, о которых я могу думать. У меня нет оправдания делать это все остальные месяцы, кроме того, что это вкусно. Я имею в виду, серьезно, хлеб и сырец-сыр.

Расти, я в основном видел классический американский сыр на белом хлебе в школе или домах друзей. Варианты моей матери, как правило, были немного более интересными и интересными, и она явно опередила свое время. Самый распространенный сыр в ближневосточной кухне - фета, и да, он тает! Толстые плиты из фета, моросящие оливковым маслом, посыпанные заатаром и растаявшие над хлебом, - это восхитительный вкус. Вы можете просто оставить его или добавить еще немного вещества с помощью моей любимой свеклы и нута. Это похоже на фалафель, но в форме пирога, поэтому у нас в основном есть вегетарианский гамбургер с расплавленным сыром. Yum!

Что вам понадобится

• 1 свекла (очищенная)
• 1 чашка нута (приготовленная, консервированная в порядке)
• 2 столовые ложки тахини
• 2 столовые ложки петрушки (нарезанные)
• 1/4 чашки панировочных сухарей
• 1 чайная ложка тмина
• 1/2 чайная ложка чесночного порошка
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу
• 8 ломтиков хлеб
• 1 стакан шпината > 4 ломтика сыра фета (приблизительно 1 унция каждый, при комнатной температуре)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка заатара (более или менее при необходимости)

Как сделать это

Предварительно нагреть духовку до 375 градусов.

Очистить и откусить свеклу и добавить ее в кухонный комбайн. Пульс несколько раз, чтобы разбить свеклу, добавьте нут и соусом тахини. Пульс несколько раз добавьте петрушку, панировочные сухари, тмин и чесночный порошок. Пульс еще несколько раз, чтобы совместить потом сезон с солью и перцем по вкусу.

Разделите тесто на четыре части и сформируйте пирожки толщиной около 1/2 дюйма. Поместите на противень, выложенную пергаментной бумагой, и выпекайте в течение 15 минут на одной стороне, переверните и выпекайте еще 15 минут.

Выньте из духовки и поверните температуру до 400 градусов.

Подготовьте бутерброды, добавив равное количество листьев шпината для ребенка на четыре ломтика хлеба. На каждом из них есть свекла и галстук, а затем ломтик сыра фета. Долить примерно одну чайную ложку оливкового масла над каждым, побрызгать на какой-нибудь заатар и сверху оставшимися четырьмя ломтиками хлеба. Полить топики каждого сэндвича оставшимся оливковым маслом, поместить на ту же выпечку лист пирожки были включены и возвращены в духовку еще на 15-20 минут или до тех пор, пока хлеб не станет светло-золотисто-коричневым, и сыр начнет таять.