Черника Рецепт лимонного творога
Творожно - лимонный пирог с ЧЕРНИКОЙ \ Весенний рецепт (Сентябрь 2024)
Этот черничный творог получает дополнительный аромат из свежего лимонного сока, и его очень легко сделать со свежей или замороженной черникой.
Как и в большинстве фруктовых творогов, творог черники производится с добавлением цитрусовой цедры, яичных желтков, сахара и масла. Это отличный способ использовать свежую чернику или сделать ее с мешком замороженной черники.
В рецепте я использовал сумку размером 12 унций - от 2 до 2 1/2 чашек - замороженной черники. Можно использовать одну пинту свежей черники.
Используйте творог в качестве десертного соуса для пирога или пирога с бисквитом или подавайте его с помощью булочек или свежеиспеченного печенья. Или используйте его в этом красном, белом и синем мороженых. Я наполнил купленные бисквиты с творогом, а затем наполнил их свежими подслащенными взбитыми сливками (на фото).
Похожие рецепты: Лимонад черники
Что вам понадобится
- 2 унции замороженной черники (около 2 чашек) или (1 пинта очищенная свежая черника)
- 1/4 чашки лимонного сока
- 2 чайные ложки мелко натертой лимонной цедры
- 2/3 чашка гранулированного сахара
- 4 столовые ложки соленого масла (смягченного)
- 3 больших яичных желтка
Как сделать это
- Положите чернику в кастрюлю с лимонным соком. Приготовьте варить и продолжайте готовить, пока черника не станет очень мягкой. Маш слегка, а затем нажмите через сито или фильтр в виде чиноа в чашу из нержавеющей стали или верхнюю часть двойного котла.
- Поместите около дна воды в нижнюю поддон двойного котла. Принесите воду для тушения на среднем огне. Уменьшите тепло до минимума, чтобы поддерживать кипение.
- В сок черники добавьте лимонную цедру, сахар-песок и масло. Если вы используете несоленое масло, добавьте щепотку соли. Хорошо смешайте.
- Взбейте яичные желтки и взбейте их в смесь черники.
- Поместите кастрюлю или миску черничной смеси поверх кипящей воды и варите, часто взбивайте, пока не загустеете, или примерно до 175 F на термометре или термометре для быстрого чтения.
- Смесь должна покрыть ложкой. Чтобы проверить, окуните ложку в творог черники и нарисуйте палец по спине ложки. Когда это будет сделано, вы должны увидеть чистый путь, который не заполняется.
- Налейте творог черники в маленькие консервные банки или контейнеры и наклейте их именем и датой. Черничный творог будет более утолщаться, пока он остынет.
- Храните творог в холодильнике в течение 1 недели или замораживайте его до 2 месяцев.
- Подавать с пирожным или бисквитом, ложкой над мороженым или пудингом с хлебом, или использовать его в виде спрея для печенья с булочками.
- Рецепт составляет около 1 1/2 чашки черничного творога.
Вам также может понравиться
Свежий черничный соус
Замороженный пирог с лимонадной черникой
Лучшие рецепты черники
Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!Рецепт из творога из сыра Чеддер
Попробуйте этот вкусный рецепт для извилистых сыров или сырных соломинок. Эти извилины из сыра похожи на сырые соломинки.
Сыр Рецепт творога с коньяком или коньяком
Этот традиционный рецепт сырного фондю содержит сыры Эмменталь и Грюйер плюс бренди или коньяк. Он идеально подходит для вечеринок и особых случаев.
Классический рецепт лимонного творога
Гладкий и сливочный, этот сладкий тертый лимонный творог легче сделать, чем вы думаете, и так многие используют - в пирогах, пирожных, печеньях или самостоятельно в качестве спреда.