Черника Рецепт сладкого картофельного хлеба

Этот сладкий картофельный хлеб из черники - это хороший пряный хлеб, идеально подходящий для перекуса или специального завтрака или позднего завтрака. Хлеб действительно очень легко приготовить и испечь, а ванильное обледенение придает ему дополнительный аромат.

Мне нравится этот хлеб как кофейный пирог. Он также замерзает очень хорошо, что делает его приятным хлебом в морозильнике для неожиданных гостей или посетителей.

С замороженной летней черникой и падающим сладким картофелем этот хлеб идеально подходит практически в любое время года.

Что вам понадобится

• 1 чашка сладкого картофеля (пюре или консервированное сладкое картофельное пюре)
• 2/3 чашка коричневого сахара (упакованная)
• 1/4 стакана апельсинового сока
• 2 больших яйца
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 2 чашки универсальной муки (9 унций)
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 чайной ложки корица
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1 чертог душистый
• 1 чашка черники (замороженная, дикая)
• Для ванильного обледенения:
• 1 чашка кондитерского сахара (просеяна)
• 2 столовые ложки масло (смягченное)
• 1 1/2 до 2 1/2 столовые ложки молока
• 1/2 чайная ложка ванили

Как сделать это

Нагрейте духовку до 350 ° F. Смажьте и слегка помассируйте кастрюлю для хлеба 8 1/2-на-4 1/2 дюйма или распылите распылителем для выпечки.

В миске с электрическим миксером на низкой скорости объедините пюре из сладкого картофеля, коричневого сахара, апельсинового сока, яиц и топленого масла. Взбить до однородной и хорошо смешанной, около 1 минуты.

В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи; хорошо смешайте.

Добавьте смесь муки в смесь тыквы.

Ударьте на низкой скорости, пока не скомбинируйте.

Ложка около одной трети теста в приготовленную кастрюлю.

Сложите замороженную чернику в оставшееся тесто. Распространяйте тесто над равнинным слоем в кастрюле.

Выпекать около 55-60 минут или до тех пор, пока зубочистка или тестер, вставленные в центр буханки, не станут чистыми.

Охладите в кастрюле на стойке в течение 10 минут. Поверните буханку на полку и полностью остыньте.

В миске смешайте ингредиенты для обледенения ванили, добавив около 1 1/2 столовых ложек молока. Добавьте молоко в небольших количествах, взбивая, пока не получите хорошую моросящую консистенцию. Полейте глазурь на сладкий картофельный хлеб.

Храните сладкий картофельный хлеб в холодильнике в течение 3-4 дней или замораживайте его на срок до 1 месяца.

Вам также может понравиться

Рецепт быстрого хлеба из печенья из сладкого картофеля

Кексы из сладкого картофеля

Легко нарезанные сладкие картофельные печенья

Миссисипи Сладкий картофельный пирог