Боло де Фуба - бразильский пирог с кукурузной мукой

Бразилия известна своими замечательными пирожными, а Боло-де-фуба является одним из самых любимых. Кусочек этого легкого, сладкого пирога из кукурузной муки отлично сочетается с вашим утренним или послеобеденным кофе.

Самое лучшее в этом пироге состоит в том, что вы можете смешивать все это в блендере, а затем просто влить его в кастрюлю с тортами. Стоячие миксеры для домашнего использования не всегда широко доступны в Южной Америке, поэтому люди часто просто используют блендер. Он отлично работает для этого рецепта. Вы можете получить этот торт в духовке примерно за 5 минут - так быстро, как вы можете собрать ингредиенты.

Есть много рецептов для bola de fubá, и большинство из них очень похоже. Некоторым людям нравится добавлять кокосовый орех или сыр, для более влажного, более богатого торта ( bola de fubá cremosa ). Используйте самую мелко измельченную кукурузную муку, которую вы можете найти, так что торт будет иметь тонкую, легкую текстуру. В этом случае вам не нужна более зернистая и рассыпчатая текстура обычного кукурузного хлеба.

Что вам понадобится

• 2 чашки кукурузной муки (кукурузная мука, мелко измельченная)
• 1 чашка универсальной муки
• 1 1/2 стакана сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чашка кукурузы масло
• 1/2 стакана молока
• 1 чашка пахты
• 3 яйца
• 1 чайная ложка соли
• Дополнительно: сахарный порошок (декоративный) для украшения

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте сковородку из ложечки Bundt или сковородку для пирога с ангелом слегка с маслом или растительным маслом.
2. Поместите все ингредиенты, кроме сахарной пудры в блендер. Смешайте до хорошо перемешанного.
3. Налейте смесь в подготовленную кастрюлю. Поместите торт в духовку и выпекайте в течение 35-45 минут, или пока торт не встанет, а середина торта вернется на ощупь.
4. Удалите пирог из духовки и дайте остыть в кастрюле в течение 5-10 минут. Ослабьте торт с боков кастрюли ножом, затем инвертируйте торт на тарелку. Положите торт правой стороной вверх и пыль с сахарной пудрой перед подачей на стол.
5. Оберните торт хорошо с пластиковой упаковкой и храните в холодильнике до пяти дней.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!