Рецепты из свинины Рецепты из барбекю

Эти глазированные ребра из бурбонской свинины просто фантастичны. Дайте этим ребрам попробовать свои следующие летние кулинарные или игровые дни.

Что вам понадобится

• От 4 до 5 фунтов спарерибов (целые, обрезанные и снятые мембраны)
• Для соуса:
• 1/2 чашки бурбона
• 1 стакан пива (предпочтительно эля) < 1/2 чашки коричневого сахара (плотно упакованы)
• 1/2 чашки чили соуса
• 1/3 стакана соевого соуса
• 2 зубчика чеснока (дробленого)
• 1 чайная ложка черного перца
• < ! - 1 ->

Как сделать это

Объедините все ингредиенты соуса в маленькой кастрюле до растворения коричневого сахара.

1. Удалить соус из жары и дать остыть в течение 10-15 минут.
2. Удалите мембрану с задней части ребер и любых дополнительных жирных кусочков. Поместите ребра в большое блюдо.
3. Накройте ребра половиной соуса и дайте мариновать в холодильнике в течение 5-6 часов.
4. Зарезервируйте вторую половину соуса позже.
5. Разогрейте гриль для средней температуры.

Удалите ребра из блюда, резервный маринад.

1. Поместите ребра на гриль и дайте им готовить в течение 20 минут, поворачивая один раз.
2. Покройте ребра рыхлой фольгой и варите еще полтора часа.
3. После того, как ребра достигнут внутренней температуры 165 F, удалите с огня, поместите на разделочную доску и дайте ребрам отдохнуть 5-10 минут.
4. Тщательно откройте упаковку фольги и выбросьте ее.
5. Зарезервированный соус, почистите несколько ребер и вырежьте.
6. Подавайте оставшийся соус с ребрами.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!