Завтрак Эмпанадас с беконом и яйцами Рецепт

Для тех из нас, кто предпочитает завтракать на ходу, завтрак empanadas - отличный вариант. Empanadas можно сделать впереди в выходные дни, когда есть больше времени, чтобы приготовить большой завтрак. Отложите лишний бекон и яйца для empanadas, которые можно испечь, охладить, а затем заморозить. Эмпанадас хорошо нагревается в микроволновой печи в трудное будничное утро.

Завтрак empanadas не должен быть заполнен беконом и яйцами. Традиционные начинки, такие как курица и говядина, также восхитительны, или вы можете приготовить вегетарианские эмпанады с фасолью, овощами и / или сырыми начинками.

Что вам понадобится

• 1/2 рецепт теста empanada
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 8 яиц
• 1/4 чашки молока
• 8 штук бекона < 1 чашка измельченного перцового сыра
• 8 унций сливочный сыр
• 3 лука (мелко нарезанный)
• Соль и перец (по вкусу)
• Как сделать это

Приготовить тесто empanada и оставить тесто в холодильнике в течение как минимум одного часа (лучше всего на ночь).

1. Приготовьте бекон до хрустящей корочки и слейте бумажные полотенца. Крахните бекон грубо.
2. Взбейте яйца с молоком и приправьте солью и перцем.
3. Растопите масло на среднем огне в нежирной сковороде. Добавьте нарезанный ломтик и варите 2-3 минуты, пока не станут мягкими.
4. Влейте яйца и варите, помешивая, пока они не будут хорошо вскармливаться и просто варить. Перемешать в сливочном сыре перед удалением яиц из жары. Сыр не нужно смешивать в колоде.

Разогреть духовку до 375 F.

1. Раскатать тесто empanada и разрезать на 8 6-дюймовых кругов теста. Оставьте круги на 5 минут.
2. Поместите ложки смеси яиц в середину каждого круга теста, разделив смесь равномерно между эмпанадами. Посыпьте немного рассыпчатого бекона и тертого сыра с перцем, сверху яйца, разделяя сыр и бекон равномерно между 8 эмпанадами.
3. Сложите и запечатайте empanadas (см., Как сделать empanadas для пошаговых инструкций по формированию empanadas).
4. Поместите эмпанады на противень. Взбейте яйцо со столовой ложкой воды и тщательно очистите эмпанады с помощью мытья яиц.
5. Выпекать эмпанады в течение 25-30 минут, или до пыхты и золотисто-коричневого цвета.
6. Удалить из духовки и дать остыть. Эмпанады можно хорошо обернуть и заморозить. Оттереть empanadas и разогреть в духовке или микроволновой печи.