Завтрак Grits Рецепт - Южный Комфорт Утром

Я подаю куски со сладким и соленым сопровождением (см. «Ингредиенты»). Я часто готовлю это для ночных гостей. Некоторые люди предпочитают делать сытные блюда с яйцами и сыром, а другие любят добавлять масло, сироп, орехи и / или варенье для сладкого блюда.

В любом случае, это весело, чтобы служить тому, что позволяет каждому закусочному изобретать собственное творение. Иногда гостям нравится иметь блюдо из крупы, украшенное чем-то сладким, а затем отправиться на более здоровую порцию с яйцами и сыром.

Заметки Терри: Южане любят использовать старомодные или каменные земли. Для повседневного завтрака мы обычно используем быстрые крупы, которые готовы всего за несколько минут, а не каменные или старомодные крупы, которые занимают до часа, чтобы приготовить. Для неспешной ужины в выходные дни мы всегда выбираем каменную землю или старомодные куски, так как они «настоящая вещь» и намного лучше.

Для целей этого рецепта я указываю быстрые (не мгновенные) гранулы, так как камни и старомодные крупы часто трудно найти за пределами Юга, не заказывая их по почте (что конечно, не практично для последней минуты еды). Они также очень мелко измельчаются и не производят хорошую текстуру.

Что вам понадобится

• 3 чашки цельного молока
• 3 чашки воды
• 6 столовых ложек сливочное
• 3 столовые ложки сахара
• 1 1/2 чайные ложки соли
• 1 1/2 чашки (Не мгновенно)

Как сделать это

1. Принесите первые пять ингредиентов до кипения на среднем огне в тяжелой кастрюле.
2. Медленно добавить крупы, постоянно помешивая до однородной массы.
3. Поверните огонь до среднего уровня, накройте кастрюлю и варите около 6 минут или до тех пор, пока она не станет гладкой, несколько раз помешивая.
4. Подавайте с некоторыми из этих дополнительных гарниров и аккомпанемента: масло, корицу, изюм, орехи, сироп, коричневый сахар, арахисовое масло, варенье, сыр, яичницу, нарезанный хрустящий бекон и молоко или полтора.

Советы экспертов

• Я всегда делаю больше крупинок, чем мне нужно на завтрак, а затем перекладываю лишнюю на слегка смазанную маслом кастрюлю. Когда вы устанавливаете, я нарезаю кусочки и обжарьте ломтиками немного масла до золотистого цвета. Они такие замечательные, как это, или могут подаваться с соусом. Фактически вы можете использовать эти оставшиеся кусочки зернистости так же, как и поленту.

Вам также может понравиться

• Простые хлебобулочные сыры чеддер-сырца
• Кремовая цыпленка с жареными грибами Торты
• Морские морские гребешки с кремовыми грифами
• Луизиана Грильяды и гриты