Брокколи Рецепт макаронных орехов - легкий ужин в неделю

У нас это как легкий ужин с одним блюдом в моем доме в течение многих ночей. Если я чувствую себя здоровым, я даже использую целую пасту из пшеницы - брокколи и грецкие орехи очень хорошо подходят к очень насыщенной текстуре. Прочтите рецепт до начала; вы можете начать готовить брокколи и поджаривать грецкие орехи, пока кипятят макароны и готовят макароны.

Обратите внимание, что брокколи в этом рецепте приготовляется за пределами хрустящей нежной стадии, к которой привыкли многие люди, заботящиеся о здоровье. В нем все еще есть много витаминов, а более мягкая текстура помогает ему стать «соусом» для макарон. Попробуйте увидеть множество вкусов и брокколи.

Что вам понадобится

• от 1/2 до 1 фунта * макаронные изделия, пенне или фузилли (цельная пшеница прекрасно работает, если хотите)
• 2 фунта брокколи
• 3 гвоздики чеснока
• 1 стакан грецких орехов
• 2 Столовые ложки оливкового масла и / или масла
• 1/4 чайной ложки красных перцовых хлопьев (по желанию)
• 1/2 чашки свежего измельченного пекорино, пармезана или другой твердой решетки сыр, а также больше для гарнира
• 1 Соль столовой ложки для макаронной воды, 1/2 чайной ложки мелкой морской соли для соуса, плюс еще по вкусу

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 375 ° F. Принесите большой горшок с водой до кипения. Добавьте достаточное количество соли (вероятно, около 1 столовой ложки), чтобы вода была немного соленая. Добавьте макароны и варите до готовности к укусу. Пока макароны готовят, выкапывают около 1 чашки воды для приготовления пищи и резервируют ее. Слейте пасту.
2. Между тем, обрезать брокколи (очистить стебли и хруст на них, пока вы готовите, если хотите) и отделить короны в больших цветочках. Вырезать цветочки на более мелкие, примерно на 1/2 дюйма в поперечнике. Отложите. Очистите и мелко нарежьте чеснок и отложите.

1. Грубо нарежьте грецкие орехи и нанесите их на лист для выпечки или кусок фольги и выпекайте до готовности, от 5 до 10 минут. Установите таймер и проверьте на них - грецкие орехи идут от поджаренного, чтобы сгореть очень быстро. Установите орехи в сторону.
2. В большой сковороде или кастрюле соте на среднем огне, добавьте масло и / или масло, брокколи и 1/2 чайной ложки соли. Повар, периодически помешивая, пока брокколи не станет ярко-зеленым, около 3 минут. Добавьте чеснок и красные перцовые хлопья, если используете, и варите, помешивая, до ароматного, около 1 минуты.
3. Добавьте около 1/2 чашки зарезервированной макаронной воды для приготовления брокколи. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до средне-низкого, и варить до тех пор, пока брокколи не станет ласкать прикус, от 3 до 5 минут. Добавьте воду для приготовления макаронных изделий, если кастрюля высохнет.
4. Добавьте слитую макароны в брокколи, бросьте, чтобы хорошо сочетаться. Добавьте грецкие орехи и бросьте для объединения. Добавьте сыр и бросьте для объединения. Вкусите и добавьте соль, если хотите. Подавайте горячим, сверху с большим количеством сыра.

* Да, это большой диапазон. Я обнаружил, что у людей очень много аппетитов к макаронам; этого соуса достаточно для фунта макаронных изделий, но некоторые люди могут найти 4 унции на человека, чтобы быть слишком много.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!