Фенхель Рецепт макарон - быстрый ужин в неделю

В то время как он идеально подходит как часть более крупной еды, эта легкая и вкусная макаронная палочка может также служить простой едой с одним блюдом. Кусочек чили (необязательный, но сказочный) помогает согреть вас прямо, а коричневый чеснок помог выявить сладость в сердце фенхеля. Этот рецепт легко удваивается для больших аппетитов.

Примечание: сэкономьте время, приготовив «соус», пока готовит макароны; экономьте блюда, готовя соус в горшочке с макаронами после того, как вы высушили лапшу.

Что вам понадобится

• 1/2 фунта спагетти или другой длинной лапши
• 1 луковичный фенхель
• от 2 до 3 зубчиков чеснока
• 1/4 чайной ложки красных хлопьев чили (или 1 маленький красный или зеленый чили)
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• 1/4 чашки листьев листьев листьев с плоскими листьями
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки морской соли, а также больше для макарон вода
• 1/2 чашки белого вина или бульона

Как сделать это

1. Принесите большой кастрюлю из соленой воды до кипения и варите макароны, пока она не станет почти нежной к укусу (она будет готовить немного больше в соусе , поэтому оставьте себе комнату для маневра), зарезервируйте 1 чашку кулинарной жидкости, прежде чем вы сливаете лапшу.
2. Пока вода доходит до кипения, а макаронные повара готовят другие ингредиенты. Поменьше луковицы фенхеля и тонко нарезать его. Очистите и тонко нарежьте чеснок. Если вы используете свежий чили, удалите стебель и семена и тонко нарежьте его. Сокрушите семена фенхеля в ступке и пестике или положите их в маленький пластиковый пакет и заклейте их дном тяжелой сковородки. Микс петрушку.

1. Нагрейте масло в большой сковороде, поджаренной кастрюле или горшке для макарон на среднем огне. Добавьте чеснок и варите, помешивая, пока он не начнет становиться золотым и едва коричневым по краям. Добавьте хлопья чили или свежий чили, перемешайте в сочетании с чесноком. Добавьте фенхель, семена фенхеля и 1/2 чайной ложки соли и варите, помешивая, пока фенхель не смягчится немного, около 2 минут. Добавьте вино или бульон, накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-низкого и готовьте, пока фенхель не станет довольно мягким, около 5 минут.
2. Добавьте петрушку, перемешайте, чтобы совместить. Добавьте слитую макароны и сдержанную жидкость из макарон, перемешайте и бросьте, чтобы все собрать. Увеличьте тепло и варите до тех пор, пока большая часть жидкости не будет поглощена и не испарится, а все вкусы будут объединены, от 2 до 3 минут.
3. Подавайте с большим количеством пармезана, пекорино или любого другого твердого сыра, который вам нравится на макаронных изделиях.

Делает от 2 до 3 порций Паштет фенхеля .

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!