BTU - Определение - Британский тепловой блок

Майк Маккун / Фликр

Определение: Британский тепловой блок (БТЕ) ​​- это количество тепловой энергии, необходимое для повышения температуры одного фунта воды на одну градус F. Это стандартное измерение, используемое для определения количества энергии, которое имеет топливо, а также количества выхода любого теплогенерирующего устройства.

Вы могли бы представить это так. Возьмите один галлон (8 фунтов) воды и положите его на свою плиту. Если вода составляет 60 градусов F / 15 градусов C, и вы хотите довести ее до кипения (212 градусов F / 100 градусов C), вам понадобится около 1 200 BTU.

Это подразумевает закрытую систему, в которой нет вашей плиты, газового гриля или любого другого кулинарного оборудования. Разумеется, БТЕ теряются, но это общее правило.

Все горючие материалы имеют рейтинг BTU. Например, пропан имеет около 15 000 БТЕ на фунт. Древесный уголь имеет около 9 000 БТЕ на фунт, а древесина (сухая) имеет около 7 000 БТЕ на фунт. Это дает вам представление о том, сколько топлива вам нужно, скажем, приготовить что-нибудь.

Когда речь заходит о газовых грилях, у них есть максимальный рейтинг BTU в час. Если вы видите газовый гриль на 35 000 фунтов стерлингов, это означает, что этот гриль выдает 35 000 единиц энергии из всех своих основных горелок в течение одного часа или использует чуть более 2 фунтов пропана в час. Хотя рейтинг BTU на газовом гриле не обязательно говорит вам, сколько тепла он будет производить, это дает вам общее представление о его тепловой мощности, и это говорит вам, сколько топлива вы будете гореть. Другие факторы, связанные с тем, как будет расти горячий гриль, или насколько хорошо он будет делать высокотемпературное приготовление пищи, связаны со строительством, тем, как тепло удерживается внутри решетки, и масса кухонных решеток.

Также известен как: Британский тепловой блок, BTU, Btu, B. Th. U.