Пирожок с оливковым маслом с взбитым сливочным рецептом

Этот сказочный пирог с оливковым маслом сделан с домашним коричневым сахаром и начинкой из яиц и взбитыми сливками. Нарисованный пирог был сделан с помощью простой коры крекеры Graham, но вы также могли использовать испеченную корку для теста или кукурузную корочку.

Что вам понадобится

• 1 раковина для пирога с ракетом graham, домашняя или купленная
• Для начинки:
• 4 столовые ложки несоленого масла (2 унции)
• 3/4 чашки светло-коричневого сахара (плотно упакованный, около 7 унций)
• 1 1/2 стакана молока
• 1 стакан крепких сливок
• 5 столовых ложек кукурузного крахмала (1 1/2 унции)
• 1/4 чайная ложка соли
• 4 больших яичных желтка
• 1 1/2 чайные ложки ванильного экстракта
• Для топпинга:
• 1 1/3 чашки взбитых сливок (холодный)
• от 2 до 3 столовых ложек сахарной пудры

Как сделать это

1. Поместите масло в среднюю кастрюлю. Измерьте / взвесьте коричневый сахар и отложите.
2. Положите молоко и 1 стакан крепких сливок в миску; отложить.
3. Поместите кукурузный крахмал и соль в глубокую миску; отложить.
4. Поместите яичные желтки в глубокую миску; отложить.
5. Сделайте кору готовой и сетчатое сито, готовое к деформации приготовленного пудинга.
6. Поместите кастрюлю с маслом на среднем огне. Растопите масло, затем добавьте коричневый сахар. Варить, постоянно взбивая, пока коричневый сахар не растает и начинает кипеть. Кипятите, взбивая постоянно, в течение 1 минуты.

1. Добавить молоко и сливочную смесь к коричневой смеси сахара и вернуть к кипению, постоянно помешивая.
2. Удалите горячую смесь из жары и вылейте около 1/3 чашки в кукурузный крахмал и смесь солей, взбивая все это время, чтобы смесь горячей смеси в кукурузный крахмал. Когда смесь станет гладкой, вылейте ее обратно в кастрюлю и верните на огонь. Вернитесь до кипения, постоянно взбивая.
3. Снимите кастрюлю с жары и вылейте около 1/3 чашки горячей смеси в яичные желтки, постоянно взбивая до однородной массы и хорошо перемешайте.
4. Верните кастрюлю на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятите, помешивая, в течение приблизительно 1/2 минуты.
5. Удалить из жары и перемешать в ванили.
6. Поместите горячую смесь через сито и заполните корку пирога. Сразу же покрыть поверхность пудинга пластиковой пленкой, чтобы она не имела воздуха для образования кожи.
7. Охлаждайте в течение 2-3 часов или до полного охлаждения.
8. Когда пирог тщательно охлажден, подготовьте взбитые сливки.
9. Налейте 1 1/3 чашки холодного взбитого сливок в глубокую миску. Взбить до утолщения, затем добавить 2 столовые ложки сахарной пудры; до тех пор, пока не сформируются жесткие пики.
10. Разложите или протрите взбитые сливки над пирогом, полностью покрыв его до края коры.
11. Пирог лучше всего съедать в день, когда он сделан и увенчан взбитыми сливками, но его можно покрыть и хранить в холодильнике на срок до 2 дней.

Подавать с теплым домашним или приобретенным карамельным соусом или соусом из яблок.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!