Морковь Рецепт консервации торта

Этот рецепт печатается с разрешения «Естественно сладкая еда в баночках » Марисы Макклеллан (2016, «Бегущий пресс»). В этой своей третьей книге она приспосабливает рецепты спредов, окунаний, соленья и консервов, чтобы использовать несколько видов натуральных подсластителей: мед, агаву, кленовый сироп, сахар кокоса, даты и концентрат фруктовых соков. Эта медовая подслащенная консервация захватывает сущность популярного десерта в форме этого заповедника. Консервы являются более частыми, чем варенье, и обычно содержат орехи и / или сушеные фрукты; в этом случае включены изюм. Для получения дополнительной информации о книге и сохранения натуральных подсластителей прочитайте мое интервью с автором.

Если вы когда-либо испытывали вкус традиционного варенья из морковного пирога и обнаружили, что он приторможен, выкиньте эту память. Это консервирует торгует традиционной липкой сладостью для намека на мед и небольшую лимонную терпкость, которая позволяет первичным ингредиентам петь. Мне нравится перемешать кучу ложки в овсянку и наполнить все это с помощью некоторых поджаренных пеканов для сердечного, здорового десертного десерта.

Что вам понадобится

2 чашки / 170 г моркови (мелко тертая)
1 стакан / 200 г яблока (тертая плоть)
2 чашки / 525 г ананаса (рубленый)
1¾ чашки / 600 г меда
½ стакана / 120 миллилитров лимонного сока (в бутылках)
½ чашки / 80 г изюма (золотой)
1 столовая ложка имбиря (свежая тертая)
1 чайная ложка корицы
½ чайной ложки мускатного ореха (свежая терка)
¼ чайной ложки гвоздики (земля)

Как сделать это

Подготовьте банку с кипящей водой и 4 банки с половиной пинты / 250 мл.
В низкой, широкой, нереактивной кастрюле объедините морковь, яблоко, ананас, мед, лимонный сок, изюм, имбирь, корица, мускатный орех и гвоздику. Перемешать, чтобы скомпоновать, поместить на высокой температуре и довести до кипения. После того, как жидкость начнет энергично пузыриваться, уменьшите тепло до средневысокой и варите, часто помешивая, примерно 35 и 40 минут.
Когда морковь размягчается, изюм сполз, и жидкость в кастрюле уменьшилась до толстого сиропа, сохраняется консервация.
Снимите кастрюлю с жары и перемешайте в течение дополнительной минуты, чтобы помочь сохранить затяжку немного больше.
Воронку сохранить в подготовленные банки, оставляя ½ дюйма / 12 мм свободного пространства. Протрите диски, нанесите крышки и кольца и проведите процесс в банке с кипящей водой в течение 15 минут.

Примечание. Обязательно используйте в этом рецепте лимонный сок в бутылках. Поскольку морковь является низкокислотным овощем, постоянная кислотность бутылочного бренда предлагает как безопасность, так и аромат.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!