Жареная капуста из цветной капусты

Это восхитительная комбинация и легкий бриз. Колбасу и лук на короткое время обжаривают, затем их подбрасывают приправленной цветной капустой и жарят до совершенства. Выпивка острого сыра чеддер прекрасно завершает блюдо.

Подавайте со свежевыбросанным салатом или нарезанными помидорами для отличной семейной еды дегустации.

Я почувствовал, что сыр и колбаса добавили достаточно солености, но вы можете добавить около 1/4 чайной ложки соли, если ваша креольская приправа смешана без соли.

Что вам понадобится

• 1 крупная головная цветная капуста, разбитая на мелкие цветочки
• 1 чайная ложка креольской или каджунской приправы, предпочтительно без солей
• от 1 до 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1/4 чайной ложки свежезамороженного черного перца
• 1/8 чайной ложки соли, если смесь приправы Cajun не содержит соли
• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенный
• 1 средний лук, грубо нарезанный
• 12 унций копченой или неотвержденной колбасы, такой как andouille, более светлая куриная колбаса или ваш любимый, нарезанный в 1/2-inch rounds
• 1 t0 1 1/2 чашки измельченного острого сыра чеддер

Как сделать это

1. Нагрейте духовку до 425 ° F. Распылите 2-квартную форму для выпечки с антипригарной варкой или смажьте слегка оливковым маслом или маслом.
2. В большой миске бросьте цветную капусту с приправой, петрушкой, перцем и солью, если используете. Отложите.
3. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и колбасу. Варить, постоянно помешивая, до коричневого цвета, около 4 минут.
4. Добавьте смесь колбасы и лука к цветной капусте. Бросок, моросящий с оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла. Смешайте все ингредиенты тщательно.

1. Поместите смесь в форму для выпечки и выпекайте в течение примерно от 25 до 30 минут, пока цветная капуста не станет мягкой и обжариваемой. Перемешать один или два раза во время обжига. Посыпьте сыром сверху, вернитесь в духовку и продолжайте выпечку в течение 3-5 минут, пока сыр не растает. Обслуживает от 5 до 6

Расстройство питания на 3/4 чашки (4-х), используя порцию анюильской колбасы и 1 чашку сыра:

Калории 255, Калории от жира 173, Всего жиров 19. 2, Натрия 932 мг , Всего углеводов 6. 0 г