Pan de Pascua Чилийский рецепт фруктового пирога

Название этого рождественского пирога может ввести в заблуждение англоязычных людей, но слово Паскуа относится к Пасхе и Рождеству на испанском языке. Пан де Паскуа, как полагают, эволюционировал от двух других праздничных хлебов, немецкого столла и итальянского панеттона. Это богатый, плотный торт специи, ароматизированный ромом (или писко) и наполненный сухофруктами и орехами. Подавайте Пан де Паскуа с приправленной алкогольной кофейной смесью, называемой колой де-моно (хвост обезьяны), еще одной чилийской праздничной традицией. Хотя это и не традиционно, этот торт был бы восхитительным, покрытым марципаном.

Что вам понадобится

• 1 чашка масла, смягченная
• 1/3 чашка светло-коричневого сахара
• 1/2 стакана сахара
• 4 яйца при комнатной температуре < 3 чашки муки
• 1 чайная ложка соды
• 1 столовая ложка корицы
• 1/2 чайной ложки молотых гвоздик
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 3/4 чайной ложки соли
• 3 чайных ложки
• Изюминка из одного апельсина
• Изюминка из одного лимона
• 1 столовая ложка крепкого варочного кофе
• 1/2 чашки коньяка, писко или ром
• 1/2 чашки сгущенного молока
• 2 столовые ложки лимона анисового вкуса
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 чашка орехов, мелко нарезанная
• 1/2 чашки сушеных вишней, мелко нарезанных
• 1/2 чашки золотых изюма, семейство нарезанных
• 1/2 чашки изюма, мелко нарезанные

Как сделать это

Разогреть духовку до 350 градусов.

1. Сливочное масло с сахарами до однородной и кремовой.
2. Добавьте яйца по одному, пока они не будут хорошо перемешаны.
3. Просеять сухие ингредиенты вместе. Перемешайте фрукты в виде сухих ингредиентов.
4. Взбейте кофе, коньяк или ром, испарившееся молоко, аромат аниса, ваниль и уксус вместе.
5. Альтернативное добавление влажных и сухих ингредиентов в смесь масло / яйцо, хорошо перемешайте.
6. Сложите орехи и сушеные фрукты.

Выровняйте нижнюю часть 9-дюймовой пружинной формы с кругом восковой бумаги.

1. Растопите тесто равномерно в кастрюлю.
2. Выпекать торт в течение 45 минут. Не удаляя пирог из духовки, осторожно посыпьте немного просеянного сахарного песка поверх верхушки торта, затем выпекайте торт еще на 15 минут.
3. Проверьте торт на предмет донности: деревянный шампур, вставленный в середину торта, должен выглядеть чистым. Если пирог еще не сделан, верните его в духовку и проверьте его каждые 5 или 10 минут до завершения.
4. Позвольте пирогу остыть 15 минут в кастрюле на стойке.
5. Пока торт охлаждается, сделайте обледенение. Просеять 1 чашку кондитерского сахара в миску. Добавьте растопленное масло, щепотку соли и 1/2 чайной ложки ванили. Перемешать в 1 - 2 столовых ложках молока или более для достижения желаемой консистенции.
6. Удалите пирог с кастрюли и опустите мороз. Торт держится до двух недель в холодильнике, завернутый в пластик.
7. Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее.Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!