Рецепт из говядины в китайском стиле с соевым соусом и имбирем

Соевый соус, имбирь, мед и кунжутное масло придают этой китайской говядине тусклый свой азиатский ароматический профиль.

Так как говядина маринована, а отрывистое время для высыхания, время высыхания в печи и второе время высыхания в контуре, планируйте начать этот проект по крайней мере за два дня вперед.

Что вам понадобится

• Для маринада:
• 1/2 чашки легкого соевого соуса
• 4 столовые ложки меда
• 4 столовые ложки красного вина (сладкое)
• 6 больших зубчиков чеснока (фарш )
• 1 1/2 столовые ложки имбиря (свежий, фарш)
• 1 1/2 столовые ложки высушенного красного перца (измельченного)
• 1 1/2 столовые ложки кунжутного масла
• 1/8 чайной ложки белого перца > Для говядины:
• 3 фунта флакон стейк (или лондонский бройл)

Как сделать это

Сделайте маринад

В маленькой миске взбейте вместе соевый соус, мед, сладкое красное вино, фарш из чеснока, измельченный имбирь, измельченный красный перец, кунжутное масло , и белый перец.

1. Влейте в тяжелый мешок морозильной камеры и отложите в сторону.

Приготовьте мясо

Стейк из полузамерзающего фланга или лондонский бройлер в течение 30 минут. Нарежьте крест-накрест против зерна в тонкие полоски бумаги, длиной около 4 дюймов и шириной от 1 до 2 дюймов.

1. Добавьте мясо в маринад в сумку, печать и массаж маринада в мясо. Откройте сумку и выжмите весь воздух и закройте.
2. Охладите не менее 12 часов.

Высушить говядину

Удалить говядину из маринада, избавиться от лишней влажности и высушить бумажным полотенцем.

1. Устройте мясо на стеллажах в листах с мелкой вытяжкой из фольги в одном слое, следя за тем, чтобы кусочки не касались друг друга, так что между ними существует пространство для циркуляции воздуха, чтобы помочь в сушке.
2. Позвольте сушить на ночь на столешнице в прохладной комнате. (Не охлаждайте.)
3. Нагрейте духовку до 250 F. Удалите и замените подкладку из фольги под стойками на противнях. Выпекать отрывистый в течение 30 минут.
4. Уменьшить огонь до 175 F. Выпекать еще 40 минут до слегка обжаривания, но не сгореть.
5. Удалить из духовки. Пусть отрывистые продолжают высыхать на стойке на ночь в прохладной комнате. Упакуйте в воздухонепроницаемую застежку-молнию
6. пластик мешки или банки для хранения. Больше Jerky Recipes

Гавайская говядина Jerky Рецепт:

• Pipi kaula,

  , как это известно на Гавайях, можно сделать в сушильной коробке на солнце или в обычной духовке или в электрическом водоотделитель. Жареная говядина или Турция Джерки Рецепт:

• Этот рывком сделано с уплощенными насыпями говядины или индейки. Как всегда, при работе с молотым мясом, где вероятность появления патогенов с пищевыми продуктами высока, необходимо принять особые меры предосторожности.

  Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал.Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!