Шоколад и кокос Turron - Turrón de Coco

Turrón - это испанское кондитерское изделие, традиционно сделанное из нуги и орехов, которое часто встречается на Рождество. Turron может быть мягким или твердым, и в настоящее время он доступен во многих вариантах. Лечение превратилось в другие воплощения, поскольку оно пробилось по всему миру. Например, в Перу turron de doña pepa ароматизируется анисом и состоит из куки, соединенных вместе с липким сиропом.

В этом мягком и шоколадном торрене есть шоколадная основа, наполненная кокосовым орехом и крошащимися печеньями, и покрыта слоем белого шоколада и поджаренного кокоса. Конфеты можно нарезать в хорошенькие бары и держать хорошо, поэтому он идеально подходит для подарков.

Что вам понадобится

• 1 1/2 чашки шоколадной стружки
• 8 столовых ложек сливочного масла
• 2 столовые ложки кукурузного сиропа
• Щепотка соли
• 1/2 чайной ложки ванили
• 1 / 2 чашки кокосового ореха или ванильного печенья (дробленый)
• 1 чашка подслащенных сушеных кокосовых хлопьев
• 1 1/2 чашки белых шоколадных стружек
• 2 столовые ложки растительного укорочения

Как сделать это

1. Слегка смажьте 8-дюймовую квадратную сковороду и выровняйте нижнюю часть кастрюли пергаментной бумагой. Крах печенья, не слишком мелко.
2. В средней кастрюле расплавьте шоколадную стружку, масло и кукурузный сироп на медленном огне, часто помешивая, до однородности. Удалите смесь из тепла и перемешайте в щепотку соли и ванили. Перемешать в 2/3 чашки кокосового ореха и срубленных печенья. Равномерно распределите смесь шоколада в подготовленную кастрюлю и поместите в морозильник до упора.

1. Разогреть духовку до 300 градусов. Тост оставшиеся 1/3 чашки кокоса до слегка поджаренного, иногда помешивая. Следите за кокосовым орехом, чтобы предотвратить горение. После слегка поджаривания удалите кокосовый орех из печи и отложите для охлаждения.
2. В небольшой кастрюле на медленном огне расплавьте 2 столовые ложки укорочения. Добавьте чипсы белого шоколада и перемешайте на медленном огне до расплавления. Равномерно распределите смесь белого шоколада над шоколадной смесью. Посыпьте поджаренный кокосовый орех сверху, слегка надавив на него так, чтобы он прилипал к белому шоколаду.
3. Охладите до упора, затем нарежьте треугольник на прямоугольные части, чтобы служить. Храните туррон, плотно обернутый в холодильник, и дайте ему до комнатной температуры перед подачей на стол.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!