Сделайте шоколадный туррон на Рождество с этим рецептом

T urrón - это испанская конфета, которая чаще всего ассоциируется с Рождеством в Испании. До недавнего времени было всего два вида миндаля turrón , который возник в Испании столетия назад. Первый вид turrón duro , твердая нога-конфета с целым миндалем и turrón blando , гладкая, сливочная, талая в своем роде конфета, похожая по текстуре на арахисовое масло. Оба были сделаны из миндаля (предпочтительно миндаля Маркона), меда и яичных белков. За последние несколько десятилетий к этим двум классикам присоединилось огромное количество новых turróns с различными текстурами и ароматами, включая шоколад turrón . Есть несколько шоколадных сортов turrón - от сливочного мусс-наполненного типа до этого хрустящего turrón с орехами и пыхлым рисом. Неудивительно, что испанцы теперь производят несколько шоколадных turróns , так как испанская любовная интрига с шоколадом началась вскоре после того, как испанцы высадились в Мексике.

Этот легкий шоколад turrón изготовлен из шоколада, миндаля и взбитых рисовых хлопьев, и охлаждается до фирмы. Когда будете готовы служить, нарежьте ломтиками.

Что вам понадобится

• 8 унций / 227 грамм полусладкого шоколада для выпечки
• 8 унций / 227 г темного шоколада (60% какао)
• 2 1/2 унции / 70 г овощного сокращения ( комнатная температура)
• 2. 8 унций / 80 г пирожных рисовых злаков (например, риса Krispies)
• 3 унции / 85 г миндаля (вырезанные или грубо нарезанные или крупно измельченные фундуки)

Как сделать это

1. Разбейте шоколад и темный шоколад на кусочки. (Выпекающий шоколад обычно имеет отметки для облегчения ломания.)
2. Поместите в чашу для смешивания среднего размера со столовой ложкой воды и поместите в микроволновую печь на 1 1/2 минуты.
3. Проверьте шоколад и перемешайте.
4. Если не расплавить, вернитесь в духовку и варите еще 30 секунд.
5. Повторяйте до полного расплавления шоколада.
6. Немедленно добавьте растительное укорочение в растопленный шоколад и перемешайте, пока укорочение не будет смешано с шоколадом.

1. Перемешать в пыхте рис, миндаль или фундук.
2. Разложите шоколадную смесь в форму примерно 5 на 7 дюймов. (Силиконовые формы лучше всего работают. Если силиконовой формы нет, используйте пластиковый контейнер для хранения.)
3. Плотно закройте пластиковой пленкой и поместите turrón в холодильник в течение как минимум 6 часов.
4. Удалите и запустите нож для резки вокруг внешней поверхности пресс-формы.
5. Поверните контейнер / плесень, чтобы ослабить turrón , затем поверните на пластину.
6. Нарезать кусочки толщиной около 1/4 дюйма.

Варианты

• Добавьте мелко нарезанные сушеные фрукты, такие как изюм или финики.

Больше испанских рецептов шоколада

• Рецепт легкого шоколада-орехового пирога
• Рецепт торта и миндаля - Пастель де Шоколад и Альмендрас
• Мороженое Easy Turron с шоколадным рецептом

Оценить этот рецепт I не нравится это вообще.Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!