Сделайте шоколадный пластик с этим рецептом
36 ГЕНИАЛЬНЫХ КРАФТОВ ИЗ ПРОСТЫХ ВЕЩЕЙ (Сентябрь 2024)
Шоколадный пластик - это вкусная, универсальная шоколадная паста, которая может быть использована для украшения тортов, маленьких четвертей и многих других выпечек. Используйте шоколадный пластик для упаковки тортов, таких как пакеты, создайте ленты и луки и сделайте вырезные украшения.
Этот рецепт можно также приготовить с молоком или темным шоколадом. Процедура для молочного шоколада такая же, но если вы используете темный шоколад, увеличьте количество кукурузного сиропа до 2/3 чашки. Обратите внимание, что вы не можете достичь одинаковых эффектов окраски при использовании молока или темного шоколада и что вы должны выкатывать молочный или темный шоколадный пластик в какао-порошке вместо сахарной пудры.
Что вам понадобится
- 1 фунт белого шоколада
- 1/2 куб. Кукурузный сироп
- Дополнительно: расцветка продуктов
Как сделать это
- Чоп шоколад, и поместите его в большую микроволновую миску.
- Микроволна шоколад до тех пор, пока он не расплавится, помешивая каждые 45 секунд, чтобы избежать перегрева шоколада.
- Удалите расплавленный шоколад из микроволновой печи и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте кукурузный сироп и перемешайте до полного смешивания смеси.
- Ложка шоколада на большой лист пластиковой обертки и надежно заверните. Дайте шоколаду остыть и затвердеть при комнатной температуре в течение как минимум 6 часов или в течение ночи.
- Смягчить закаленный шоколад, замешивая его руками, покрытыми перчаткой, или микроволновой печью с короткими 10-секундными интервалами, пока он не станет достаточно мягким для работы.
- Продолжайте замешивать, пока он не станет гладким и гибким. Не волнуйтесь, если у вашего шоколадного пластика есть глыбы - они могут быть разработаны через процесс замешивания. Пыль руки с сахарной пудрой, если шоколад начинает прилипать.
- В этот момент вы можете разделить его и разделить различные пищевые красители на шоколад, если хотите. Обязательно измените свои перчатки между партиями, чтобы избежать замутнения цветов.
- Пыль вашей рабочей поверхности тонким слоем сахарной пудры.
- Разверните шоколадный пластик, пока он не станет очень тонким (около 1/8 дюйма). В качестве альтернативы вы можете использовать макаронный валик для изготовления тонких лент или полосок.
- Теперь вы готовы украсить своим шоколадным пластиком! Вы можете вырезать фигуры или буквы с помощью кусочков или ножей, или сформировать шоколадный пластик в ленты и луки, или использовать большие листы из пластика, чтобы обернуть целые пирожные или мелкие четверки.
- Соберите оставшиеся обрывки шоколадного пластика и плотно заверните. Храните в прохладном шкафу и используйте в течение 2-3 недель.
- Для повторного использования повторите инструкции по смягчению на шаге 5.
Сделайте классический соус из буйвола в сочетании с этим рецептом
Эта адаптация оригинального анкера Барный соус крыла буйвола прост и вкусный. Сделайте это для своей следующей футбольной вечеринки.
Сделать Домашний шоколадный пирог с этим рецептом
Этот рецепт торта с шоколадным пирогом делает богатый шоколадный торт, запеченный в тюбике торт кастрюлю и увенчанный сахарной пудрой или вашей любимой глазурью.
Сделайте шоколадный туррон на Рождество с этим рецептом
Это легкое приготовление, вкусное блюдо из шоколадного шоколада сделано из шоколада, нарезанного миндаля и запыхал рис. Вот рецепт.