Классический рецепт салата из красной кожи

Нарезанные кубиками огурцы делают этот хорошо приправленный картофельный салат вкусным и хрустящим. Это отличный картофельный салат, который можно взять с собой на кулинарную кухню или использовать этот рецепт для вашей семейной кухни.

Что вам понадобится

• 2 фунта краснокожих картофеля, вычищенных и вырезанных в 1/2-дюймовых кубиках (при необходимости отшелушивание)
• 3
• яйца, приготовленные в твердой форме, очищенные и нарезанные > 1/2 чашки нарезанного кубика сельдерея
• 1 средний огурец, семена выкопаны, нарезанные кубиками
• 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
• 3/4 до 1 чашки майонеза
• от 2 до 3 столовых ложек укропа или сладкий маринованный вкус
• 1 столовая ложка пряной коричневой горчицы или ваша любимая гурманская горчица
• соль и перец, по вкусу

Как сделать это

Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой. Накройте кастрюлю и доведите картофель до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого, и варите около 10-15 минут, или до тех пор, пока вилка не станет мягкой. Слейте и остудите полностью.

1. Объедините картофель, яйца, сельдерей, огурец и лук в большой миске. Перемешайте в 3/4 стакана майонеза, смакуя и горчицу. Добавьте еще один майонез по вкусу.
2. Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу.