Хрустящий рецепт из салата из красной капусты

Этот хрустящий салат из красной капусты, внесенный английскими друзьями Джиоры Шимони, который переехал в Израиль, вкусный, здоровый и легкий в приготовлении. Палочки хумуса, сушеная клюква и кешью являются дополнительными дополнениями, так как салат хорош даже без этих лакомств.

Замечания и советы по рецепту Miri's:

В повязке в оригинальном рецепте не указан тип уксуса, но яблочный уксус произвел вкусные результаты.

Оригинальный рецепт заправки включает в себя 1/2 стакана уксуса, 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана масла и 1/4 стакана соевого соуса. Я нашел эти пропорции, сделанные для очень сладкой повязки, которая была высокой в ​​натрие. Я скорректировал пропорции, приведенные ниже, чтобы дать салату более здоровый профиль питания и дать возможность насладиться ароматами капусты, лука и клюквы.

Рецепт требует измельчения капусты, но вы также можете нарезать его кухонным комбайном или ножом большого шеф-повара, если вы предпочитаете салат из славянского стиля.

Что вам понадобится

• 1 средняя красная капуста (внешние листья удалены, обрезаны и грубо нарезаны)
• 5 луков (обрезаны и нарезаны)
• 1/2 чашки яблочного сидра уксус
• 1/4 стакан сахара
• 1/4 стакана нейтрального масла (например, рапса или виноградника)
• 2 столовые ложки соевого соуса (восстановленный натрий в порядке)
• Дополнительно: палочки hummus (такие как Bissli )
• Дополнительно: сушеная клюква
• Дополнительно: орехи кешью

Как сделать это

1. В большой миске взбейте вместе расколотую капусту и лук-порей.

2. В маленькой миске взбейте вместе уксус, сахар, масло и соевый соус. Налейте повязку на смесь капусты и гребешка. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и охладить до готовности. (Обратите внимание, что хотя вы можете сразу же его подавать, этот салат лучше всего, когда капуста мариновали в повязке в течение нескольких часов или в одночасье.)

3.

Перед использованием, добавьте палочки хумуса, клюкву и / или кешью, если используете. Бросьте снова, чтобы покрыть все ингредиенты в повязке.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!