Cornish Game Hen Кулинария Советы и рецепты
Цыпленок Табака ( Тапака ), Два рецепта приготовления. Выбираем какой вкуснее. Chicken Tabaka. (Сентябрь 2024)
Рок-корнуэльские куриные куры выглядят как миниатюрные цыплята и кажутся почти такими же - не удивительно, поскольку, вопреки их грандиозному имени, они на самом деле просто куры. Согласно Министерству сельского хозяйства США, корнишская курица должна весить от 1 до 2 фунтов, со стандартом около 1 1/4 фунта и быть убито до пяти недель. Они могут быть как мужскими, так и женскими птицами.
Небольшое соотношение мяса и кости делает одну игру курицей идеальной порцией для большинства людей. С несколькими курсами или множеством гарниров вам может понадобиться только половина курицы на человека. Мягкие кости облегчают разделение на середину до или после ее приготовления.
История корневых игровых горок
Кредит за успех корнуоллской курицы в значительной степени идет к Жаку и Альфонсину Маковски, фермерам из Коннектикута, которые разводили стандартного кукурузы Корниш с кубиком Белого Плимута и Малайский боевой член в 1950-х годах. Получающаяся в результате птица быстро созревает, развивая особенно большие груди и жирную кожу, которая, естественно, поджаривает мясо, сохраняя его влажным, когда он готовит.
Методы приготовления для корневых игровых пещер
Обжарка - лучший способ приготовления корнейсовских кур, хотя также работают тушеные, сочные, медленные приготовления и гриль. Потроха могут также использоваться как стандартные потроха птицы в подливах и тому подобное.
Если вы используете начинку, планируйте 1 чашку за игру курицу. Не набивайте их до тех пор, пока вы не поместите их в духовку, чтобы избежать любого потенциального пищевого отравления.
Корнишские куриные куры столь же универсальны, как и обычные цыплята, но придают вашему меню элегантное прикосновение. Вы можете приспособить свой любимый рецепт курицы для использования с курицами с небольшой суетой.
Из-за их небольшого размера игра кур куры быстрее, чем стандартный курица. Это фактически облегчает достижение хрустящей кожи и правильно приготовленного мяса одновременно - больше подвига с более крупным ростером.
Время приготовления для корневых игровых пещер
В общем, курящие куриные куры в духовке 450 футов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока термометр не войдет в самые толстые грудные грудные регистры 155 F. После того, как вы вытащите курицу из духовой шкаф, оденьте его фольгой и дайте ему отдохнуть, не беспокоясь в течение как минимум 10 минут, чтобы температура поднялась еще на 5-10 градусов. Если вы планируете гладить свою птицу, опустите температуру, увеличьте время приготовления и нанесите глазурь в течение последних 15 минут, чтобы предотвратить горение. Вы можете использовать печь 350 футов, но курите кур в течение часа и 15 минут с помощью этого метода. Для достижения дополнительной хрустящей корочки, но все равно нанесите глазурь, запустите куры в духовке 450 F в течение примерно 25 минут, затем опустите температуру до 350 ° F еще на 25 минут или около того, снова добавив глазурь примерно на 15 минут.
Капуста Советы по приготовлению пищи - домашняя кулинария
Узнать, какие травы и овощи дополняют капусту, а также другие советы по приготовлению капусты ,
Пряники Кулинарные рецепты - кулинария для детей
Пряники являются классическими для праздников. Этот рецепт похож на Рождество и сделает ваш дом вкусным. Украсьте их детьми.
Рецепты без клейковин Рождественские рецепты, идеи меню, советы по приготовлению
Просмотрите эти рецепты отпуска без клейковин, кулинарные рецепты советы, ресурсы и идеи меню, которые помогут сделать ваши блюда без глютена праздничными блюдами без стресса и вкусными.
