Дом Прочее Страна Запеченная Рецепт Бинтов Пинто

Страна Запеченная Рецепт Бинтов Пинто

США 4570: Watsonville 8. Ужин у Наташи дома (Сентябрь 2024)

США 4570: Watsonville 8. Ужин у Наташи дома (Сентябрь 2024)
Anonim

Эти кантри-бобы в стиле кантри изготовлены из сухих бобин. Пинто-бобы сначала кипятят до готовности, а затем их запекают с ветчиной, нарезанными овощами и вкусной мелассой и соусом из кетчупа. Перец колокола, бекон и лук добавляют аромат блюдо.

Не стесняйтесь использовать оставшуюся вытащенную свинину или грудинку в этих бобах вместо ветчины или оставить ветчину и бекон для вегетарианского блюда.

Что вам понадобится

  • 2 чашки сушеных пинто-бобов
  • 2 столовые ложки бекона или капусты растительного масла
  • 1 чашка нарезанного лука
  • 1/4 чашки нарезанного зеленого болгарского перца
  • От 8 до 16 унций кубики приготовленной ветчины
  • 1/2 чашки кетчупа
  • 1/4 чашки мелассы
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 1/2 чайные ложки Вустерширского соуса > 1 1/2 чайные ложки высушенной горчицы
  • 1/2 чашки зарезервированных бобов для приготовления пищи
Как сделать это

Промыть бобы и проверить их на куски гравия или мелкие камни. Отбросьте любые поврежденные бобы.

Налейте 1 1/2 кварты воды в большую кастрюлю или голландскую духовку и поместите ее на высокую температуру. Доведите воду до кипения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте бобы. Накройте кастрюлю и дайте фасолью стоять на ночь.

Поместите бобы на среднюю температуру и доведите до кипения. Уменьшите тепло до минимума и тушите фасоль, пока они не станут мягкими.

Нагрейте духовку до 325 F.

Слейте бобы, оставив 1/2 стакана жидкости.

Добавьте капли бекона в сковородку или кастрюлю соте на среднем огне; добавить лук и зеленый перец и варить 5 минут.

Скважинные обезжиренные бобовые, лук и перец, ветчина в кастрюле с 2 квартами или голландской духовке.

Объедините оставшиеся ингредиенты и вылейте смесь.

Накройте и запекайте в разогретой духовке в течение 45 минут. Раскройте и запекайте еще 15-20 минут.

Обслуживает 6.

Комментарии читателей и предложения

«Мне нужно было использовать какую-то оставшуюся ветчину и наткнулся на этот рецепт, и я подумал, что попробую. Вместо кетчупа я использовал томатный соус и Я также добавил немного меда, около 1/4 чашки. Я также добавил к основному слою около 2 чашек приготовленного коричневого риса. Мои бобы из пинто были пророс и приготовлены уже, поэтому я использовал 1/2 стакана окорочного косточка, который у меня был плита для жидкости. В целом, это было действительно хорошо, и я бы сделал этот рецепт снова ». - EK

«Мне понравился этот рецепт, потому что он очень прост и вкусный. Я сделал это дважды, но во второй раз я немного изменил его, поскольку он слишком солен, и мне нравятся соленые вещи. Итак, во второй раз я использовал щепотку соли, также добавил щепотку кайенского перца. Вместо бекона, я использовал бекон (3 ломтика нарезанных кубиками) и смешанный зеленый и красный перец. Второй раз он стал намного лучше. рецепт и настроить, как вы сочтете нужным ». -Г. G.

Вам также может понравиться

Медленная выпеченная фасоль с мелассой и беконом

Горшок с красной фасолью и рисом с колбасой из андуилла

Суп из суп-пюре с колбасой в стиле Cajun

Бобы из Южной Пинто с ветчиной Hocks, Crock Pot

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!