Сливки Рецепт кулинарии из сыра Кугель

«То, что у этого кугеля не хватает в нашем современном определении легкости, - говорит Гиора Шимони, - это компенсирует старомодный еврейский пищевой вкус. Подавайте с испеченным лососем и израильским салатом, чтобы приготовить и удовлетворить молочную муку, которой понравится вся семья ».

Совет Гиоры: Этот сладкий кугель можно приготовить на день заранее и выпекать перед едой. Просто сделайте рецепт через Шаг 3 ниже (нет необходимости предварительно разогревать духовку), крышка и холодильник в течение нескольких часов или в течение ночи. Примерно за 2 часа до подачи, предварительно разогрейте духовку, выньте кугель из холодильника и добавьте кукурузу. Выпекать, вскрыть в течение 1 1/4 часа, затем дать отдохнуть на 20 минут перед подачей на стол.

Замечания по тестированию рецепта Мири:

Оригинальный рецепт вызвал пакет яичной лапши на 8 унций, но пакеты с 12 унциями более доступны в США. Я приготовил рецепт с большим пакетом и нашел, что он хорошо работает, учитывая большое количество смеси заварного крема.

Шимони предлагает использовать матовые хлопья в доливе; если вы выберете сахаристые злаки, уменьшите сахар в долине на 1 или 2 чайные ложки.

Отредактировано Мири Ротковиц

Что вам понадобится

• Для Кугеля:
• 12 унций (340 г) 1 пакет из яичной лапши по 8 унций (средний)
• 1/2 чашки (1 палочка / 113 г) масло
• 8 унций (227 г) сливочный сыр
• 3/4 стакан сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 4 яйца
• 2 чашки молока
• Дополнительно: 1/2 чашки изюма
• Для топпинга:
• 1 1/2 чашки Кукуруза Хлопья хлопья (измельченные)
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 2 чайные ложки корицы

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 350 ° F. Масло для выпечки 9 x 13 x 2 дюйма (3 кварта). Принесите большой кастрюлю с водой до кипения и готовьте лапшу в соответствии с инструкциями по упаковке до аль-дента. Слейте и отложите.

2. В большой миске используйте электрический ручной миксер или ротационные выступы, чтобы измельчить масло, сливочный сыр и сахар до однородности. Добавьте яйца и ваниль и побейте, пока они не будут хорошо перемешаны. Влейте молоко и побейте до тех пор, пока он не станет гладким.

3. Перемешать слитую лапшу в смесь яиц. Добавьте изюм, если используете, и перемешайте, чтобы объединить. Влейте в подготовленную сковородку и сгладьте верхнюю часть шпателем.

4. В маленькой миске смешайте зерно, растопленное масло, сахар и корицу. Перемешать. Посыпать по долину равномерно над кугелем. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 1-1 / 4 часа или до тех пор, пока кугель не запыхается, установленный в центре и золотой на дне. Выньте из духовки и дайте остыть на стойке в течение 15-20 минут, прежде чем нарезать квадраты для подачи.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!