Кремовый чеснок с чесночным картофелем с ветчиной Рецепт

Эта запеченная картофельная запеканка приобретает дополнительный аромат и цвет от некоторых кубиков ветчины, моркови, зеленого лука и сельдерея. Сыр добавляется в соус, чтобы приготовить сытное блюдо, которое пойдет с любой едой.

Выпекайте эти великолепные дегустации картофеля с чесноком для ежедневного приема пищи или отведите их на ужин в кастрюле.

Не стесняйтесь использовать меньше овощей. Добавьте, если хотите, масляную крошку с маслом. См. Подсказки для инструкций.

Что вам понадобится

• 3 фунта очищенного картофеля, тонко нарезанного, около 6-8 чашек нарезанного картофеля
• 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина
• 1/2 чашки нарезанного сельдерея < 6 зеленых луков, около 3 дюймов зеленого верха, рубленый
• 1/2 чашки нарезанной моркови
• 1 до 1 1/2 чашки кубики приготовленной ветчины
• 3 столовые ложки муки
• 1 1/4 до 1 1/2 стакана молока
• 1 1/2 чашки измельченного сыра Чеддер, разделенного

Как сделать это

В кастрюле расплавить масло на среднем огне; добавить сельдерей, зеленый лук, морковь и ветчину.

1. Sauté, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавить муку, помешивая, пока она не будет хорошо перемешана.
3. Постепенно добавьте 1 1/4 чашки молока, постоянно помешивая.
4. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не станет пузыриться; добавить 1 чашку сыра.
5. варить, пока сыр не растает; добавьте больше молока, если смесь очень толстая.
6. В кастрюлю размером 2 кварта поместите слой картофеля, слой соуса, затем повторите слои. Выпекать при 325 F в течение 45 минут; сверху с оставшейся 1/2 чашкой сыра и выпекать в течение примерно 10 минут дольше или до тех пор, пока сыр не расплавится.

Советы экспертов

Объедините 1 чашку мягких хлебных крошек с 2 - 3 столовыми ложками расплавленного масла. Посыпать крошки над сыром.