Хрустящий рецепт запеканки из сладкого картофеля

Эта сладкая картофельная кастрюля сделана с коричневым сахаром и пеканной смесью в начинке и в верхней части. Это легко и вкусно. Однако внимательно прочитайте рецепт. Половину измельчающих крошек смешивают с начинкой картофеля до того, как смесь выливают в форму для выпечки.

Масштабировать его легко для 2-4 человек. Если вы наполовину воспользуетесь рецептом, можно приготовить сладкое картофельное пюре около 1 1/2 чашки. Это идеальный размер, чтобы выпекать в блюде для выпечки от 1 до 1 1/2 чашки.

Добавьте эту восхитительную кастрюлю из сладкого картофеля в меню «День благодарения» или «Рождественский ужин».

См. Советы и варианты и комментарии читателей к некоторым дополнительным идеям ингредиентов.

Что вам понадобится

• 3 чашки приготовленного пюре из сладкого картофеля
• 2 яйца, избили
• 1 стакан гранулированного сахара
• 1/2 чашки молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 палочка сливочного масла, 4 унции, размягченная, разделенная
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка светло-коричневого сахара
• 1/2 стакана муки
• 1 чашка мелко нарезанного пекан

Как сделать это

1. Нагрейте духовку до 350 F.
2. Масло для приготовления от 2 до 2 1/2-кварт.
3. В миске смешайте пюре из сладкого картофеля, взбитых яиц, сахарного песка, молока и соли; добавьте половину размягченного масла и ванили. Хорошо перемешать.
4. В другой миске смешайте коричневый сахар, муку, орехи и оставшееся масло. Добавьте половину смеси пекана в смесь сладкого картофеля; хорошо смешайте.
5. Положить картофельную смесь в форму для выпечки и посыпать оставшейся пеканной смесью.

1. Выпекать около 35-45 минут, или до тех пор, пока побелка не будет поджарена, и начинка будет установлена.
   

Советы и вариации

• Добавьте 2 чайные ложки молотой корицы к коричневому сахару и смеси с орехами пекана.
• Уменьшите молоко до 1/3 чашки и добавьте 2 столовые ложки бурбона в наполняющую смесь.
• Используйте половину половины вместо молока в рецепте.
• Для специи и начинки добавьте 1 чайную ложку молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря и около 1/8 чайной ложки мускатного ореха. После добавления половины отбивных крошек до начинки, добавьте 1/2 чайной ложки корицы к майниковым крохам.