Тмин Рецепт из маринованной юбки из стейка

, приправленный тмином, чили и соком лайма, этот стейк из юбки является прекрасным дополнением к тако, салату или подается вместе с гриль-овощами.

Что вам понадобится

• 2 больших стейка из юбки
• Сок из 3 лайма
• Для маринада:
• 1/3 стакана / 80 мл растительного масла
• 1/4 стакана / 60 мл воды
• 2 зубчика чеснока (фарш)
• 1 столовая ложка / 15 мл тмина (используйте меньше, если так наклонно)
• 1 столовая ложка / 15 мл порошка чили
• 2 чайных ложки / 10 мл лукового порошка
• 2 чайные ложки / 10 мл морская соль
• 2 чайные ложки / 10 мл чипотлевый чили порошок
• 2 чайные ложки / 10 мл орегано
• 2 чайная ложка2 / 10 мл Вустерширский соус
• 1 чайная ложка / 5 мл черный перец
• Для гарнира:
• 10 помидоров черри (пополам)
• 1/4 стакана / 60 мл свежей кинзы (рубленый)
• 1-2 зеленый лук (нарезанный)
• 1 чили (мелко нарезанный) >

Как сделать это

Обрежьте юбку стейками из избыточного жира. Поместите в повторно закрываемый пластиковый пакет. Соедините ингредиенты маринада и налейте стейки из юбки. Работай маринад вокруг, следя за тем, чтобы покрыть каждый кусочек мяса, осторожно отпустить лишний воздух из мешка, запечатать и поместить в холодильник. Разрешить маринад в течение 2-4 часов.

Разогрейте гриль для средней температуры. Удалите стейки из мешка и положите на решетчатые решетки. Приготовьте 3-5 минут на каждую сторону в зависимости от толщины и желаемой плотности.

После того, как стейки готовятся, удалите с огня и поместите на разделочную доску и слегка накройте алюминиевой фольгой. Пока стейки отдыхают, подготовьте гарнир. Нарежьте стейки, украсьте и подавайте.

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!