Китайский карри Креветки с овощами

Карри-паста добавляет аромат креветкам, морковке, гороху и красному болгарскому перцу в этот простой рецепт креветок карри, который занимает менее 15 минут. Пар идеально сочетается с рисом или лапшой.

Что вам понадобится

• 3/4 фунта свежих средних креветок
• 1 Большая морковь
• 1 Красный перец
• 6 унций снежного горошка
• 3 1/2 столовые ложки масла (9)> 1 столовая ложка карри пасты
• 1 столовая ложка китайского рисового вина или сухого хереса
• , или по вкусу
• Как сделать это

Впитать креветку в теплую соленую воду в течение 5 минут. Промойте в холодной воде, процедите и протрите бумажными полотенцами. Shell, devein и отбивная.

Очистить и нарезать морковь на 1/2-дюймовые ломтики по диагонали. Разрежьте красный перец пополам пополам, удалите семена и нарежьте куски.

1. В большом кастрюле, наполненном кипящей водой, коротко бланшируйте (парбуил) горох и морковь, пока горох не станет ярко-зеленым, а овощи свежие, но все еще нежные. Удалите, кратко окунитесь в ледяную воду и тщательно процедите.
3. Нагрейте котел на среднем огне до высокой температуры. Добавьте 2 столовые ложки масла в нагретый волок. Добавьте имбирь и обжарьте в течение короткого времени до ароматического (около 30 секунд). Добавьте креветки. Жарьте, пока они не станут розовыми. Удалите креветку с поддона.

Нагрейте 1 1/2 столовые ложки масла на котелок с выпуклым днищем. Когда масло горячее, добавьте карриную пасту. Нагреть кратковременно до тех пор, пока он не станет ароматическим (от 30 секунд до 1 минуты). Добавьте морковь. Жарьте в течение 1 минуты, затем добавьте красный перец колокола. Добавьте горох. Жаркое движение, затем добавьте креветку обратно в кастрюлю. Смешайте все вместе и готовьте в течение 1 минуты, затем добавьте рисовое вино или херес и сахар. Повар немного дольше и горячий.

2. Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!