Легкий рецепт сливочного пекана Рецепт

Эти пралины в стиле Нового Орлеана невероятно вкусны, и их очень легко сделать. Просто кипятите смесь конфет к стадии мягкого шара, перемешайте и дайте им установить до упора. Они похожи на основную приготовленную выдумку, но их замачивают на вощеную бумагу или пергаментную бумагу, чтобы сделать небольшие пирожки.

Вы можете быть удивлены, узнав, что пралины и другие виды выдумки и карамели замерзают хорошо, поэтому вы можете начать головокружение на праздничных конфетах … Посмотрите советы и варианты того, как хранить свои домашние пралины.

См. Также
Пеканские пралины с бурбоном

Что вам понадобится

• 4 столовые ложки соленого масла
• 1 1/4 стакана сахара
• 3/4 чашки темного коричневый сахар (или светло-коричневый сахар, упакованный)
• 1/2 чашки сгущенного молока
• 1 столовая ложка ванили
• 1 1/2 чашки орехов пекан

Как сделать это

1. Положите на столешницу бумагу из восковой бумаги или пергаментной бумаги размером 18 дюймов.
2. Разрежьте масло на мелкие кусочки. Поместите кусочки масла на тарелку и положите тарелку в морозильную камеру.
3. В тяжелой кастрюле соединить гранулированный и коричневый сахар с выпаренным молоком.
4. Поместите кастрюлю на среднем огне и варите до тех пор, пока смесь не достигнет стадии мягкого шара. * Если у вас есть термометр для конфет (рекомендуется), он должен зарегистрировать около 235 F.

1. Снимите кастрюлю с горелки и перемешайте в замороженном масле. Добавьте ваниль и пеканы и продолжайте перемешивать, пока смесь не станет блестящей, но не слишком жесткой. Конфеты должны слегка размазываться, когда вы нанесете ее на бумагу.
2. Используйте столовую ложку, чтобы выложить кусочки конфеты на вощеную бумагу или пергамент.
3. Пусть конфеты стоят до твердой.
4. Храните пралины в герметичном контейнере на срок от 2 до 3 недель.

Советы и вариации

• Для подарочной подачи оберните пралины индивидуально в целлофановых упаковщиках или уложите их в декоративную олово с листами восковой бумаги, разделяющей слои.
• Заморозить пралине на срок до 3 месяцев в герметичных контейнерах, выровненных вощеной бумагой. Разделите слои вощеной бумагой или оберните отдельные пралины.

Вам также может понравиться

Сливочные пралины с поджаренными пеками

Пеканные печенье Пекан с вариациями

Коричневый сахар Пекан Пралиновый соус

Шоколад Fudge Brownies с пеканным пралине Мороз