Легкие, здоровые, сладкие куриные рецепты

Существует невообразимое количество рецептов для куриного цыпленка. Так почему же это другое? Цыпленок выпекают, а не жарят на жаре, что делает его здоровым; вкусно; легко сделать; сложенные свежими травами, коричневым хлебом, а покрытие держит курицу влажной и нежной. Качество курицы, которую вы покупаете, также помогает; Я стараюсь всегда использовать свежие, свободные (и хотя не существенные, органические) кусочки курицы, но вы лучше всего можете себе позволить.

Я готовил этот рецепт в течение многих лет и могу поклясться, что дети его любят. Измените ароматы, изменив травы, которые вы используете, и даже выбор хлеба, используемого для крошки. Свежий коричневый хлеб является лучшим, но я также использую любые оставшиеся хлебы, оливковое и травяное ароматизированное Ciabatta или закваска очень хорошо работает.

Еще одна вариация, очень популярная в этом доме, - это щепотка порошка карри или паприка, чтобы дать дополнительный добавленный прикус к крошке.

Что вам понадобится

• 12 куриных бедер (свободный диапазон, без костей)
• 1 2/4 чашки / 225 грамм хлеба (используйте свежий коричневый хлеб или оставшийся хлеб)
• 1/4 белого лука (рубленый)
• 2 чайных ложки fparsley (или ваши предпочтительные свежие травы, эстрагон прекрасен)
• 1/2 лимона (сок)
• 1/3 чашки / 75 г сливочного масла
• 1 чашка муки (более или менее, для напыления)
• 2 больших яйца
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу

Как сделать это

Потяните кожу от курицы; он быстро отлетит.

Оторвите хлеб на мелкие кусочки и поместите в кухонный комбайн с луком и вашими избранными травами. Блиц в процессоре, не перерезайте, вы хотите, чтобы крошка оставалась коренастой. Если у вас нет кухонного комбайна, сломайте хлеб на куски как можно меньше и добавьте нарезанный лук и петрушку.

Поместите смесь для хлеба в большую миску.

Растопите масло и налейте панировочные сухари, затем добавьте лимонный сок. Хорошо перемешайте, но аккуратно, тщательно намажьте хлеб маслом.

Поместите муку в миску и приправьте солью и перцем. Разбейте яйца в другую миску и слегка взломайте вилкой.

Бросьте кусочек курицы в муку. Нажмите на боку чаши, чтобы удалить лишнюю муку, а затем сразу окуните в избитое яйцо. Наконец, бросьте курицу в панировочные сухари. Используя руки, крепко надавите на панировочные сухари на курицу, чтобы иметь покрытие толщиной . Поместите кусочек с куриным покрытием на слегка смазанный маслом противень.

Повторите со всеми куриными бедрами, затем поместите на противень с кусочками курицы в холодильник на один час.

Приготовьте в предварительно разогретой духовке 200C / 400F / Gas 6 в течение 30-40 минут или пока корова золотисто-коричневая, хрустящая и куриная, приготовленная прямо.

Подавайте горячим с капустой, сезонными овощами или даже салатом.Цыпленок также довольно приятный холод, который делает его идеальным для обеденных ящиков, для пикников или фуршета.

Панировочные сухари можно приготовить заранее и заморозить в полиэтиленовых пакетах.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!