Легкая апельсиновая чесночная курица с куриными грудками

Чеснок и апельсиновый сок помогают аромату этой простой, легкой курицы. Подавайте это легкое блюдо из кузнечика из сковороды с рисом и салатом для легкой повседневной еды.

Что вам понадобится

• 3 половинки куриной грудки без костей (от 6 до 8 унций каждая)
• кошерная соль и свежемолотый черный перец
• 1 столовая ложка оливкового масла экстра-оливкового масла
• 2 зеленый лук, тонко нарезанный
• 6 средних и крупных гвоздик чеснок, измельченный и фарш
• 1/4 чашки куриного бульона, низкий натрий
• 1/3 стакана апельсинового сока (замороженный концентрат апельсинового сока добавит больше вкуса и цвет к соусу).
• 2 чайных ложки коричневого сахара, необязательный
• тире с горячим соусом, такой как Табаско
• 2 столовые ложки свежей фаршированной петрушки или кинзы

Как сделать это

1. Нарежьте куриную грудку наполовину горизонтально, чтобы сделать две котлеты. Фунт между двумя листами пластиковой обертки до тонкой равномерно. Повторите с оставшимися двумя куриными грудками.
2. Посыпьте куриные грудки слегка с кошерной солью и свежесмолотым черным перцем.
3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или поджаривайте на среднем огне. Добавьте курицу и коричневый цвет в течение приблизительно 2 - 3 минут с каждой стороны.
4. Уменьшите огонь до средне-низкого и добавьте зеленый лук и чеснок; продолжайте готовить, помешивая, в течение примерно 2 - 3 минут дольше.

1. В маленькой миске или стеклянной мерной чаше смешайте куриный бульон, апельсиновый сок, коричневый сахар (при использовании) и черточку горячего соуса. Налейте смесь из курицы и чеснока.
2. Накройте кастрюлю и варите около 4 - 5 минут или до тех пор, пока курица не будет тщательно приготовлена. Температура цыпленка должна регистрироваться не менее 165 F на термометре пищи.
3. Устройте цыпленка на тарелках и сверху с некоторыми из соков кастрюли. Посыпьте свежей мясистой петрушкой или кинзой.
4. Подавайте курицу с рисом или картофелем и боковым овощем или салатом. Паровая брокколи или зеленая фасоль - превосходный выбор или подают курицу с салатом Цезаря или брошенным зеленым салатом.

Советы

Когда рецепт требует сглаживания куриной грудки наполовину, а ваши большие (в размере от 6 до 8 унций), подумайте, сначала разрезайте их горизонтально, чтобы сформировать две котлеты. Сгладьте более тонкие котлеты, чтобы их даже толщины. Одна полная порция куриной грудки составляет от 3 до 4 унций.

Болезненные куриные грудки готовят очень быстро, и из-за низкого содержания жира они становятся довольно сухими, когда их переваривают. В зависимости от толщины куриных грудок время приготовления может сильно различаться. Термометр с мгновенным чтением - лучший способ убедиться в том, что он дон. В соответствии с продовольственной безопасностью. gov, курица должна быть приготовлена ​​до минимальной температуры 165 F.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет.Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!