Быстрые и легкие советы по приготовлению жаркого для занятых недельных недель

Легко думать, что приготовление жарки на оживленных рабочих днях не стоит беспокоить. Но фактический акт жаркого движения занимает всего пять-десять минут - он готовит ингредиенты, которые могут быть настолько трудоемкими. Эти простые советы помогут вам быстро и легко перемешать картофель фри.

• 01 из 11

  Подготовьте мясо и овощи впереди времени

  

  Fajrul Islam / Getty Images Резка мяса и овощей - это не то, что вы хотите делать, когда вы торопитесь или отвлекитесь, особенно в жарких блюдах, где важно, чтобы куски пищи были однородными размер. Перед уходом на работу утром, разрежьте мясо, накройте пластиковой упаковкой и оставьте в холодильнике, пока не вернетесь с работы. С овощами мыть, сливать, резать и охлаждать, покрывать. Таким образом, когда вы вернетесь домой вечером, большая часть работы уже выполнена!
• 02 из 11

  Использовать предварительно приправленное масло

  

  Kent Wang / Flickr / CC Вы можете приобрести предварительно заправленное масло или использовать этот удобный метод из китайских кулинарных секретов Deh-Ta Hsiung - «просто добавьте 2 - 3 куска имбиря в нагреть масло и варить до тех пор, пока имбирь не встанет на поверхность и не станет коричневым. Охладите масло и храните его. Масло можно повторно использовать несколько раз ».
• 03 из 11

  Отшелушивание впереди времени

  

  Корень имбиря, нарезанные и мелко нарезанные шелковые нитки, чесночные гвоздики, нарезанные и мелко нарезанные. Getty Images / Пол Уильямс

  Джинджер - один из ключевых ингредиентов в китайской кухне. Пилинг имбиря требует времени, но вы можете очистить его раньше времени и хранить в холодильнике. Поместите в банку, накройте хересом и запечатайте - поскольку аромат имбиря исчезает, у вас есть хересный вкус, чтобы компенсировать.

• 04 из 11

  Используйте любимые комбинации соуса или маринад в более чем одном рецепте.

  

  Picture Pantry / Getty Images Таким образом, вы не будете экспериментировать с новыми ингредиентами или разными комбинациями знакомых ингредиентов каждый раз, когда вы готовите обед. Продолжить до 5 из 11 ниже.
• 05 из 11

  Или, попробуйте готовый приготовленный жареный соус или маринад

  

  Juanmonino / Getty Images В многочисленных местных супермаркетах есть выбор соусов для жарки и маринадов. Большинство из них можно использовать с мясом, морепродуктами или овощными блюдами.
• 06 из 11

  Использование консервированного или предварительно упакованного бульона вместо домашнего запаса

  

  CP Cheah / Getty Images

  Нет ничего похожего на домашнюю партию, но куриный бульон отлично работает в куске, как в яйце Drop or Egg Flower Soup. Калорийный подсчет: замените обезжиренный куриный бульон, в котором вода подается в жаркое, чтобы добавить дополнительный аромат. (Вегетарианцы могут добавлять вымачивающую жидкость из овощей, таких как сушеные грибы)

• 07 из 11

  Использование замороженных или консервированных овощей

  

  Hiroe Kida / Getty Images Еще один вариант, если вы не можете заранее приготовить овощи ,Многие производители замороженных продуктов предлагают смеси для жарки, содержащие ассортимент азиатских овощей. Просто бросьте их в подогреваемом воке с маслом и жарьте. Широко доступны консервированные китайские побеги бамбука, водные каштаны и соломенные грибы. Просто промойте в теплой воде, чтобы удалить любой «оловянный» вкус и слив.
• 08 из 11

  Используйте лапшу быстрого приготовления

  

  TOHRU MINOWA / a. collectionRF / Getty Images

  Они быстро и легко подготовиться. Еще лучше, пакет аромата можно использовать как соус, как этот рецепт для Beef Lo Mein, где пакет аромата из лапши Ramen сочетается с устричным соусом, чтобы придать аромат маринованной говядине и брокколи. В качестве альтернативы вы можете отказаться от пакета ароматов и обжарить лапшу с соусом.

  Продолжить до 9 из 11 ниже.
• 09 из 11

  Использование микроволн

  

  Tetra Images / Getty Images Микроволновая печь позволяет вам ждать, пока вода кипит, когда вам нужно развести овощи или кипятить лапшу.
• 10 из 11

  Мекка Занятого Кука - азиатский рынок

  

  Хуан Синь / Getty Images

  В последние годы взорвалась часть удобства большинства азиатских рынков. Вы найдете широкий ассортимент соусов, маринадов, сухих приправ, карри-смесей и суп-баров, разработанных для того, чтобы помочь вам создать свои любимые блюда в насыщенные будние дни. Например, Asian Home Gourmet имеет сухую фасоль для чили для курятника Kung Pao - просто добавьте курицу, орехи и херес. Но пойди сам!

• 11 из 11

  Когда все остальное не работает, упростите рецепт

  

  canacol / Getty Images В качестве плаката на моем форуме, когда-то отмеченного, только потому, что рецепт требует измельченной свинины с имбирем, не означает вы не можете подавать нарезанную свинину с имбирем. Кроме того, в ночное время, как это, платит, чтобы придерживаться ингредиентов, которые пройдут вместе с членами семьи - сейчас не время узнать, что ваш сын считает семена кунжута грубыми или что ваш муж разделяет широко распространенное мнение о том, что кинза вкуса нравится мыло. Для достижения наилучших результатов придерживайтесь поставленных целей.