Eid Al-Fitr в Марокко (Ид Уль-Фитр)

Марокканский фонарь и гравюра. Красота находится в Глазе Бытия / Момента / Getty Images

В Марокко и в других местах мусульманского мира исламские праздники являются одними из самых ожидаемых и знаменитых дней в году. Это особенно справедливо для Ид аль-Фитр, праздник, который отмечает завершение Рамадана, месяц поста, воздержание, дополнительную молитву и другие акты поклонения.

Пищевые традиции для Ид аль-Фитр

Еда является центральной для марокканской культуры и семейной жизни в целом, поэтому она, конечно же, играет важную роль в праздновании любого праздника.

До дня Ид многие женщины заняты на кухне, приготовляя марокканское печенье и выпечку. Другие предпочитают покупать куки и сладости из местной кондитерской или пекарни, или они могут заказать сладости у местной женщины, которая управляет домашним хлебопекарным бизнесом.

Несмотря на то, что любое количество блюд может быть приготовлено для обеда Ид, обычно выбирают кус-кусовые блюда, баранину или говядину с черносливом, курицу с сохранившимися лимонами и маслинами, куриные бастилии или баранины или говядины. Полный список популярных праздничных блюд, включая праздничный завтрак, список марокканских рецептов для Eid Al-Fitr.

Как Ид аль-Фитр празднуется в Марокко

Пища в стороне, Ид аль-Фитр - это прежде всего религиозный праздник. Поэтому для многих марокканцев день начинается довольно рано, так как многие мусульмане отправляются в свою местную мечеть на утреннюю проповедь Ид и молитвы совести.

После молитвы праздники Ид аль-Фитр традиционно сдержанны, семейные дела в Марокко.

Расширенная семья может собираться для праздничных обедов, начиная с распространения еды на завтрак и продолжая основную еду дня; или отдельные семьи могут хотеть есть дома, а затем посещать родственников днем ​​и вечером.

В то время как подарочная подача и украшение домов и общественных мест может распространяться на Западе или в других частях мусульманского мира, марокканские праздничные мероприятия не очень коммерциализируются.

Обмен подарками не является обычным явлением, особенно среди взрослых, но многие семьи соблюдают традицию покупки новой одежды для своих детей и реже игрушек или других небольших подарков. Дети могут также получать небольшие подарки от родственников, поскольку они сталкиваются с ними в течение дня.

Закат аль-Фитр

Для обеспечения того, чтобы даже бедные имели возможность наслаждаться праздником, все главы домашних хозяйств обязаны жертвовать еду нуждающимся от имени каждого члена семьи. Пища обычно принимает форму предметов первой необходимости, таких как пшеница или мука. Эта благотворительность называется Закат аль-Фитр или Садака Аль-Фитр и становится обязательной в день Ид Аль-Фитр.Однако многие семьи делают пожертвования в дни, предшествующие Иду.