Рецепт для Канелазо, пряного напитка с корицей Ром

Каналазо согреет вас на холодную ночную ночь в Андах или в холодную ночь где угодно, со вкусом Южной Америки. Это в основном связано с Эквадором, но оно также является фаворитом в высокогорьях Колумбии, Перу и северной Аргентины.

Это сделано из коричневого сахара, корицы и гвоздики, апельсинового и лаймового соков, а также колумбийской смеси, известной как «aguardiente» или пожарной воды. Возможно, вы думаете, что ингредиенты звучат как горячий toddy, и вы будете правы. Это горячий toddy с южноамериканским завихрением - aguardiente.

Aguardiente - это широкий термин для напитков с высоким содержанием алкоголя, перегоняемых из разных источников. Вид, который они пьют в Южной Америке, сделан из тростникового сахара, поэтому ром делает отличную замену, если вы не можете найти aguardiente.

Что вам понадобится

• 3 чашки воды
• 2/3 чашка светло-коричневого сахара
• 2/3 чашка темно-коричневого сахара
• Сок из 1 извести
• Щепотка соли
• 1 чайная ложка цельных гвоздик
• 4-6 палочек корицы
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 4 унции (или больше по вкусу) aguardiente или rum

Как сделать это

1. Принесите воду, оба вида сахара, сок лайма, соль, гвоздику и палочки корицы до кипения.
2. Хранить в течение 5-10 минут.
3. Удалить из жары и размешать в апельсиновом соке.
4. Добавьте аппетит или ром по вкусу.
5. Разогрейте без кипячения. Если он кипит, спирт будет варить.
6. Штамм и подача горячей.

Ночь Канелазо

Глубоко в декабре или в долгие холодные дни января - ничто не могло бы быть веселее, чем ночь в канале.

Соберите своих друзей и сделайте ревущий огонь. Затем сделайте большую партию этих утепляющих canelazos и устройте себе уютный и праздничный вечер.

Итак, что на вкус хороший со сладким и фруктовым, но огненным напитком?

Разложите массив интересных сыров, в том числе стилтон с вишней или клюквой, встроенный в них, и подавайте с небольшими тостами.

Даты, фаршированные сыром, - потрясающая закуска. Вы можете набить их сливочным сыром и бросить их в сахарной пудрой для вкусного сладкого. Или заверните их в бекон и наполните их сливочным сыром, миндалем или голубым сыром и орехами пеканов для более вкусного принятия на эту классику. Наполните их маскарпоне, козьим сыром и базиликом и заверните в прошутто для итальянской версии этого заварного дерева.

Положите маленькие банки с вареньем для гурманов и вареньем вместе с круассанами и булочками. Другим вариантом является лоток, полный сушеных абрикосов, клюквы и яблок, а также изюм и орехи.

Печенье, такое как песочное печенье, сахар, черно-белые (сахарные печенье, матовое с половиной шоколада и половина ванили), мексиканская свадьба, отшельники и пеканские пески, все хорошо сочетаются с пряными и фруктовыми каналами.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!