Сад Рецепт салата из макарон с ротини

Этот вкусный садовый паста из салата загружается свежими нарезанными овощами. Лимонный песто и майонез прекрасно подойдут к салату. Я использовал rotini в салате, но не стесняйтесь использовать farfalle, фузилли или другие подобные макароны.

Чтобы сделать салат достаточно насыщенным, чтобы быть основным блюдом, добавьте кубики, приготовленные на кубиках, кубики сыра или измельченный сыр или кубическую оставшуюся ветчину, ростбиф или индейку.

Что вам понадобится

• 8 унций ротини макаронных изделий
• 1/2 среднего огурца, очищенного и нарезанного кубиками
• 1 чашка кубика посеянного помидора
• 1 может (примерно 2 1/2 унции) нарезанные спелые оливки, дренированные
• 1/2 красный перец колокола, кубики
• 1/4 чашки нарезанного сельдерея
• 2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука, опционально
• 3/4 майонеза < 2 столовые ложки готового песто
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1/4 чайной ложки свежезамороженного черного перца
• 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
• 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки, факультативно
• < ! --2 ->

Как сделать это

Приготовьте макароны ротини в кипящей соленой воде в соответствии с инструкциями по упаковке. Слейте в дуршлаг и промойте холодной водой. Установите пасту в сторону, чтобы полностью охладиться, а затем перенесите ее в большую подающую миску.

Бросьте охлажденные макароны с крупиной огурцом, помидорами, нарезанными спелыми оливками, болгарским перцем, сельдереем и луком (при использовании).

В миске смешайте майонез, песто, лимонный сок, только что измельченный черный перец, соль и петрушку, если используете.

Объединитесь с макаронами и осторожно перемешайте до смешивания.

Вкус и добавьте больше соли по мере необходимости.

Накройте чашу и охладите до времени обслуживания.

Вам также может понравиться

Салат из макарон с сыром и ветчиной

Салат из макарон с туннелем в 30 минут

Салат из макарон или картофеля

Классический салат из макарон