Чеснок Курица и солнце Сушеные помидоры Рецепт

Это испанское блюдо из курицы так же просто, как и привлекательно, с ярко-красными высушенными на солнце помидорами и зеленым базиликом. Чеснок и высушенные на солнце помидоры обжаривают вместе и смешивают с куриными грудками, затем опрыскивают свежим базиликом. Подавайте с деревенским хлебом или картофелем, приготовленным на дому.

Что вам понадобится

• 2 - 2 1/2 фунта без костей, без кожи куриные грудки
• 4 зубчика чеснока
• 1/4 стакана свежего базилика
• 4 столовой ложки оливкового масла
• 1 / 2 чашки высушенных на солнце томатов в масле
• соль по вкусу

Как сделать это

1. Чтобы помочь куриному повару быстрее и равномерно нарезать грудью примерно 1/3 до 1/2 дюйма. Отложите.
2. Отрубите листья базилика и отложите.
3. Очистить и нарезать чеснок. Налейте оливковое масло в большую сковородку и нагреть на среднем носителе. Когда горячий, добавьте чеснок для кастрюли и соте, часто помешивая. Добавьте помидоры и продолжайте соте в течение 2-3 минут. Удалите помидоры и чеснок из кастрюли, оставив масло.
4. Поднимите огонь на сковороде до среднего. Соте куриные грудки в том же масле, пока они не будут приготовлены с обеих сторон. Добавьте еще несколько столовых ложек оливкового масла, если это необходимо.

1. Верните чеснок и помидоры на сковородку, чтобы согреться. Смешать в расколотом базилике и варить 1 минуту. Подавать немедленно с жареным картофелем или деревенским хлебом.