Как сделать легкий перец Стейк Рецепт с помидорами

Зимний перец с азиатскими ароматами. Diana Rattray

Этот рецепт с легким перечным стейком быстро исправить, вкусно и не наносит ущерба бюджету. Ингредиенты включают в себя круглый стейк или стейк из высушенного пакетика, чеснок, зеленый лук, перец, сельдерей, помидоры и приправы. Соус утолщен кукурузным крахмалом и водной суспензией.

Стейк из перца - это американское блюдо с азиатскими ароматами, и для многих это удобная еда. Эта классическая версия изготовлена ​​с использованием соевого соуса и имбиря.

блюдо датируется серединой 1900-х годов.

Ингредиенты

• 1 фунт говядины круглый или тощий патрон, лишний жир обрезанный
• 1/4 стакана соевого соуса, уменьшенный натрий
• 1 чеснок чеснока, рубленое
• 1 1/2 чайные ложки тертого свежего имбиря, или 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 стакана растительного масла или оливкового масла экстра первого холодного отжима
• 1 стакан зеленого лука, тонко нарезанный
• 1 красный перец, разрезанный на 1-дюймовые квадраты
• 1 зеленый сладкий перец, разрезанный на 1-дюймовые квадраты
• 2 ребра сельдерея, тонко нарезанный
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 стакан воды или несоленый куриный бульон
• 1 консервированный помидоры (14,5 унций) свежая нарезанная петрушка или зеленые луковые верхушки для гарнира, факультативно
• от 2 до 3 чашек горячего приготовленного риса

Инструкции

Разрежьте говядину по всему зерну на тонкие полоски толщиной около 1/8 дюйма. В средней миске смешайте соевый соус, чеснок, имбирь. Добавьте говядину. Бросьте и отложите.

Нагреть масло в большой сковороде или воке. Добавьте говядину и варите, постоянно помешивая, на высокой температуре до коричневого цвета. Проверьте мясо на нежность.

Если мясо по-прежнему жесткое, накройте и тушите на 20-30 минут дольше на медленном огне.

Включите огонь и добавьте овощи. Повар, помешивая, пока овощи не станут мягкими, но все еще свежими, около 10 минут.

Взбейте кукурузный крахмал в воду до однородности; добавить в сковородку.

Приготовьте и перемешайте, пока смесь не загустеет.

Добавить помидоры и проветриться.

Приложить ложку смеси говядины и перца по горячим приготовленным рисом и украсить петрушкой или нарезанными зелеными луковыми верхушками, если это необходимо.

Служит 4.

Советы и вариации

Добавьте около 4 унций нарезанных грибов вместе с болгарским перцем и луком. Или добавить сливочные консервированные грибы вместе с помидорами.

Замените зеленый лук нарезанным сладким или желтым луком.

Добавьте от 1 до 2 чайных ложек коричневого сахара или гранулированного сахара вместе с смесью воды и кукурузного крахмала.

Замените свежий фарш из чеснока на 1/2 чайной ложки чесночного порошка.

Вам также может понравиться

Стейк из перца с фирменными советами

Базовый швейцарский стейк

Круглый стейк в гравии, медленная плитка

Скандал швейцарский стейк