Итальянский Белый бобовый и сушеный томатный суп Рецепт

Рецепт вегетарианского итальянского тосканского белого бобового супа (с опцией вегетарианца) с использованием нута, также называемого фасолью garbanzo и макаронами в восхитительно приправленном бульоне.

Этот изысканный вегетарианский итальянский суп ароматизирован измельченными красными перчинными хлопьями, чесноком, свежими итальянскими травами, включая розмарин и лавровый лист, и высушенные на солнце помидоры. Этот тосканский бобовый суп является супер здоровым и наполненным. Он богат белком и здоровым волокном из бобов и с низким содержанием жира. Попробуйте это как полноценную еду с каким-то хрустящим ремесленным хлебом и, возможно, боковым салатом, или, соедините его с вегетарианским ризотто для более полной вегетарианской итальянской кухни.

Для вина? Что-нибудь итальянское, конечно, или, попробуйте его с масляным калифорнийским шардоне или сухим французским совиньон-бланком, чтобы сбалансировать всю эту вкусную доброту в супе.

Этот вегетарианский тосканский фасоль garbanzo и высушенный на солнце томатный суп рецепт любезно предоставлены Бушами Beans. Нужно ли это быть веганом? Просто опустите пармезанский сыр, который выпивает - ваш суп по-прежнему будет липнуть без пользы без него.

Смотрите также: Больше рецептов вегетарианской кухни

Что вам понадобится

1 чашка средних макаронных изделий
1 1/2 столовые ложки оливкового масла
1 маленький белый лук ( нарезанный)
6 зубчиков чеснока (нарезанный)
2 ч.л. сушеного розмарина (или 3 ст.л. свежих розмарина)
1 лавровый лист
1/2 ч.л. сушеных красных перцовых хлопьев
2 стакана воды > 1/2 чашки желтых сушеных томатов в масле (дренированных)
1 средняя морковь (рубленая)
2 банки с 16 банками унции (дренированные и разделенные)
2 столовые ложки тертого пармезана (или сыр Pecorino Romano (необязательно, опустите, чтобы сохранить веган))
Солока тире (или по вкусу)
Перцовый перец (или по вкусу)

Как сделать это

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.

В то же время, пока макароны готовят, в отдельной кастрюле согревают оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, чеснок, розмарин, лавровый лист и хлопья красного перца. Добавьте 2 чашки воды, высушенные на солнце помидоры, морковь и фасоль garbanzo, резервируя 1 чашку цельных бобов.
Приготовить до кипения, периодически помешивая, затем уменьшить тепло, накрыть крышкой и варить около 7-10 минут. Осторожно пейте эту растительную смесь в блендере или кухонном комбайне, а затем верните ее в кастрюлю на среднем огне.
Добавьте приготовленные макароны и оставшиеся целые бобы и нагрейте их, добавив немного больше воды, если суп слишком толстый.
Сезон слегка с солью и перцем, по вкусу и натереть немного сыра Пармезан или Романо (или другой крепкий итальянский сыр) сверху, чтобы служить, если вы не едите вегетарианец.
Наслаждайтесь своим тосканским итальянским супом из белой фасоли!
Как бобовый суп? Проверьте эти фотографии более простых вегетарианских супов.

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!