Медленная жареная говядина Строганов Рецепт с круглым стейком

Эта легкая медленная плита говяжья строганов производится с круглым стейком и сметаной, а также с грибами и другими приправами.

Я сделал этот рецепт (на фото) с наземным стейком, и это было замечательно с лапшой и обработанной брокколи на стороне. См. Варианты ниже для этой версии.

Что вам понадобится

• 3 фунта говядины круглый стейк (1/2 дюйма толщиной)
• 1/2 чашки универсальной муки (для дноуглубительных работ говядины)
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки сухой горчицы
• 2 средних лука (пополам и тонко нарезанным)
• 2 (по 4 унции каждый) консервированные грибы (нарезанные и осушенные) или 8 унций свежих нарезанных грибов > 1 (10 3/4 унций) говяжьего бульона (сгущенного)
• Дополнительно: от 2 до 4 столовых ложек сухое белое вино
• 1 1/2 чашки сметаны
• 3 столовые ложки муки
• Гарнир: свежий нарезанная петрушка

Как сделать это

Обрежьте весь лишний жир из стейка и нарежьте на 3-дюймовые полосы шириной около 1/2 дюйма.

Объедините муку из 1/2 стакана, соль, перец и сухую горчицу; бросьте стейк-полоски, чтобы тщательно намазать.

Положите стейковые полоски с покрытием в горшок Crock и перемешайте в лук и грибы.

Добавьте говяжий бульон и вино; перемешивать.

Обложка и повар на низком уровне от 6 до 8 часов, или пока говядина не станет мягкой.

В маленькой миске смешайте сметану и муку.

Смешайте до однородности.

Перед подачей, перемешайте смесь сметаны в говядину. Продолжайте готовить на низком уровне, пока не прогретесь и не загустеет.

Посыпьте свежей нарезанной петрушкой.

Вариация

Медленная плита из говядины Строганов - коричневый 3 фунта нежирной говядины в 2 столовых ложках растительного масла, ломая говядину на мелкие куски. Добавьте 1/4 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца и хорошо перемешайте, чтобы смешать. Перейдите на медленную плиту и продолжайте с рецептом, добавив лук, грибы, бульон и вино. Опустите лишнюю муку в сметане; перемешать в сметане перед подачей.

• Вам также может понравиться

Быстрый и легкий стейк Строганов

Легкая говядина Строганов с лапшой

Свинина Строганов

Гамбургер Строганов

Оценить этот рецепт

Мне это не нравится все. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!