Теплый Современный яблочный сидр Wassail с рецептом рома

Wassail - это традиционный, сытный напиток горячего глинтвейна с ароматом специй. Теплый напиток был исторически неотъемлемой частью ритуала wassailing, который был популярной традицией пить и петь в южной средневековой Англии, чтобы обеспечить хороший урожай яблока в следующем году, попивая деревьям садов.

Позже, wassailing также стал известен как традиция идти от двери до двери приветствие соседей с песней во время зимних каникул. Слово wassail происходит от салюта waes град , что было общим средневековым английским приветствием, и даже дальше назад к домонманскому завоеванию англосаксонского тоста, означающего «быть в хорошее здоровье ».

Самые ранние записанные рецепты руды были разогретой медом, приготовленной с пивом меда, который затем варился с жареными крабовыми яблоками. Позже напиток стал глинтлеевым сидром, изготовленным из сахара и различных специй, таких как корицу, имбирь и мускатный орех. Сегодня рецепты рецептов в изобилии, с домашними книгами, ставит их личный поворот на традиционный исторический напиток. Современные рецепты могут начинаться с вина, фруктового сока или мульчированного эля с добавлением коньяка или хереса. Свежие яблоки или апельсины часто добавляют в варево.

Этот рецепт рецепта рецептов позволяет легко находить ингредиенты, такие как яблочный сидр и клюквенный сок, и получает удар от опционального рома и ароматических сметан. Эта версия рома обязательно согреет вас в любую холодную погоду, но особенно популярна во время рождественских и новогодних праздников.

Что вам понадобится

• 1 галлон яблочный сидр *
• 2 кварты клюквенный сок
• 1 столовая ложка ароматических горьких
• 4 палочки корицы
• 1 столовая ложка белого хвойного соуса
• 2 апельсина с гвоздиками *)
• Дополнительно: 2 чашки рома

Как сделать это

1. Объединить яблочный сидр, клюквенный сок, горькие вкусы, палочки корицы, душистые души, гвоздику и ром в большой кастрюле с низким и средним низким уровнем тепла.
2. Нагреть аккуратно на плите и служить теплым. *

Этот напиток идеально подходит для вечеринки, и он может быть подан как пунш, а также отправляет замечательные пряные ароматы по всему дому.

• * Примечания: Свежий безалкогольный яблочный сидр из местного яблочного сада или сидровой мельницы лучше всего, но вы можете заменить также купленные в магазине сидры круглый год.
• Апельсины, усеянные гвоздикой, также известны как помандры, которые являются фаворитом зимнего отдыха. Они используются не только в разнообразных праздничных и зимних коктейлях, но они имеют историю использования в качестве зимнего домашнего декора и природных сезонных освежителей воздуха.
• Этот рецепт сбоку можно также приготовить на медленной плите, чтобы держать вас и вашу печь бесплатно во время праздничных обедов. Просто установите медленную плиту на низком или теплом, чтобы сохранить аромат ароматов и готовый служить всю ночь.

Рецепт Источник: Country Inn and Bed & Breakfast Cookbook by Kitty и Lucian Maynard (Rutledge Hill Press) Перепечатано с разрешения.