Рецепт вегетарианской веранды

Этот рецепт выпечки вегетарианской ягоды можно приготовить с различными сушеными ягодами и цитрусовой цедрой по вашему выбору. Я использовал изюм, сушеную вишню, сушеную клюкву и сушеную черную смородину с грейпфрутовой изюминкой, но вы можете смешивать и сочетать на основе ваших вкусов или того, что у вас есть.
Так же, как и в моем рецепте рецептов вегетарианских кокосов, секретный ингредиент в этом рецепте веганских булочек - это девственное кокосовое масло. Это дает этим булочкам их светлую, рассыпчатую текстуру и тонкий кокосово-ванильный аромат.
Для дополнительного удовольствия подавайте ягоды Berry Vegan с вареньем и кофе или один из моих десяти лучших чаев для послеобеденного чая.

Что вам понадобится

• 4 чашки универсальной муки (плюс дополнительно для замешивания теста) (Для достижения наилучших результатов просеивайте или ложкой муки в мерную чашку.)
• 1 1/2 чашки сушеных ягод (нарезать большие ягоды, например, вишни, если желательно.)
• 2 столовые ложки сахара (плюс дополнительно для опрыскивания)
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/4 чайная ложка морской соли
• 1/8 чайной ложки цитрусовой цедры (например, лимона, апельсина, грейпфрута или мандарина)
• 1/2 чашки девственного кокосового масла
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• Около 1 1/2 стакана миндального молока или другого заменителя молока

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 400 градусов.
2. В большой миске смешайте сухие ингредиенты (мука, сушеные ягоды, сахар, разрыхлитель, соль и цитрусовая цедра).
3. Используйте свои руки или ложку для смешивания в девственном кокосовом масле.
4. Добавьте ванильный экстракт, а затем медленно перемешайте в миндальном молоке или другом заменителе молока, работая с тесто как можно меньше, пока у вас не будет тесто, которое едва сдерживается.
5. Поверните тесто на сильно размолотую разделочную доску.

1. Замешайте тесто немного. Когда это будет сделано, оно должно быть легким в обращении и гладкости.
2. Мягко погладить тесто до двух 1. 5-дюймовых толстых дисков.
3. Разрежьте каждый диск на 6 частей.
4. Перенесите булочки на лист для выпечки с пергаментами.
5. (Необязательно). Для более легких, пушистых булочек, перед тем, как выпекать, поместите лист для выпечки в морозильник в течение примерно пяти минут.
6. Посыпьте булочки дополнительным сахаром, а затем запекайте в предварительно разогретой духовке на 400 градусов в течение 15-20 минут или до слегка золотистой. (Дополнительно: Поверните кастрюлю на полпути через выпечку.)
7. Охладите на противне.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!