Вегетарианская черная фасоль и кукурузный чили (без глютена)

Кто не любит рецепт чили из вегетарианской черной фасоли? Сделанный с главным образом консервированными ингредиентами, это быстрый и легкий вегетарианский рецепт чили черного фасоли, который идеально подходит даже для начинающих поваров. Попробуйте - это практически безупречно! Опустите сыр и фасоль с добавлением сметаны, если вам нужно, чтобы это было вегетарианец и без молочных продуктов.

Есть остатки? Чили замерзает хорошо, поэтому сберечь некоторые в контейнерах, чтобы они могли работать на обед, или, ознакомьтесь с этим руководством, что делать с оставшимся чили.

Что вам понадобится

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 (6 - 8 дюймов) кукурузных лепешек, разрезанных на 2-дюймовые полосы
• 2 средних лука, нарезанных > 1 большой красный перец колокола, нарезанный
• 4 зубчика чеснока, нарезанный
• 1 (15 унций) кукуруза, недренированная
• 2 столовые ложки чили-порошка
• 1 1/2 чайные ложки сушеного орегано
• 1 1 / 2 чайных ложки молотого тмина
• 1 / 4-1 / 2 чайная ложка кайенского перца
• 1 (15 унций) может черная фасоль, дренированная
• 1 (16 унций) может томатный соус
• Соль и перец, чтобы вкус
• 1/4 чашки измельченного сыра Monterey Jack или сыра Jackaleno Jack (необязательно для сервировки)
• 2 зеленых лука, нарезанных (по желанию, для обслуживания)
• 1/4 стакана сметаны (по желанию, для обслуживания)
• 2 столовые ложки свежей кинзы, нарезанные (необязательно для сервировки)

Как сделать это

Во-первых, нагреть половину масла (одну столовую ложку) в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте разрезанные лепешки и слегка коричневые. Снимите бумажную полотенце; пусть слив. Эти лепестки тортильи вернут ваш чили и придадут ему фантастически хрустящий штрих.

1. Затем нагрейте оставшееся масло (одну столовую ложку) в той же большой кастрюле. Добавьте лук, красный перец, чеснок и кукурузу.
2. Затем перемешать в чили-порошке, орегано, тмине и кайенском перце. Дайте варить четыре минуты, часто помешивая.

Затем добавьте бобы и томатный соус. Приготовьте немного соли и перец по вкусу. Дать кипятить на среднем огне в течение 20 минут.

1. Подавайте свою черную фасоль и кукурузный чили, увенчанный листами тортилки, сыром, зеленым луком, сметаной и кинзой.
2. Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!